小南瓜餅

【用料】南瓜，糯米粉，白砂糖，鹽。

【做法】

1、南瓜洗淨去皮切片，放置微波爐烤盤高中火8分鐘。

2、取出置於盆中，趁熱加入白砂糖、鹽攪拌成糊。

3、打成泥狀後，取糯米粉和南瓜泥混合，比例為1：1。

4、揉搓至表面光滑面團後，醒20分鐘，分割成小面團。

5、小面團用模具摳出形狀，平底鍋煎成兩面金黃即可。

南瓜蒸肉

【用料】南瓜，五花肉，蒸肉米粉，豆瓣醬，蔥花。

【做法】

1、小南瓜清洗乾淨，切開掏出內瓤。

2、肉切片用豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻稍微醃製。

3、醃好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可。

南瓜湯圓

【用料】南瓜，糯米粉，黑芝麻粉，白糖，豬油。

【做法】

1、南瓜蒸熟製成南瓜泥，加入到糯米粉中，搓揉成均勻面團。

2、從揉好的糯米團中捏出1小塊面團壓扁，煮熟做為“粿粹”。

3、“粿粹”撈起瀝幹放涼，跟原來的糯米團一起搓揉均勻。

4、面團搓成條分割若幹等份，分別搓圓壓出凹槽，放入餡料。

5、糯米團包住餡料，搓揉成為圓形，即可下鍋煮湯圓了。

奶油南瓜湯

【用料】南瓜，淡奶油，白糖。

【做法】

1、南瓜洗淨去皮切塊，隔水蒸熟備用。

2、待南瓜稍微放涼一點，放入攪拌機攪拌成泥。

3、南瓜泥和少量水，淡奶油一起煮沸即可，喜歡甜食的可以加糖。

南瓜薄餅

【用料】南瓜，雞蛋，食鹽，白糖，紅尖椒。

【做法】

1、南瓜去皮，切成儘量薄的片，放入料理盒。

2、雞蛋打散，尖椒切碎，先後倒入料理盒內。

3、均勻撒少許鹽和糖，微波爐高火加熱6分鐘即可。

南瓜意面

【用料】南瓜，意面，香腸，黃油，蒜蓉，高湯粉，鹽，黑胡椒。

【做法】

1、南瓜去皮蒸軟，香腸切斜片，意面煮好備用。

2、熱鍋加黃油，融化後加入蒜蓉，加香腸炒。

3、再加入南瓜炒爛，加水和高湯粉，小火煮。

4、當南瓜9成以上溶解之後，加鹽和胡椒粉調味。

5、關火，把煮好的意面加進去拌好，裝盤淋上橄欖油，撒點胡椒粉即可。

不禁感歎：南瓜竟然可以這樣吃!我要進廚房了，一會兒就可以歡迎金黃的南瓜君華麗麗滴出場了!