感恩節的禮物--香烤整雞

 

　

　

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感恩節的禮物--香烤整雞 觀看人數：54 　

 

香烤整雞

下週四的感恩節，那天沒法陪父母吃飯，那就提前在今天吧，親手烤一隻雞帶給父母品嘗，願他們開心每一天。

主材：三黃雞1250克；

調料：洋蔥1/2個；薑一塊；大蒜1個；醬油適量；花椒粉適量；五香粉適量；韓式辣醬3勺；叉燒醬4勺；料酒適量；

做法：

1。準備部分材料；

2。將碗中倒入醬油，倒入切片的洋蔥、薑片、蒜片，加入花椒粉、五香粉拌勻；

3。三黃雞洗淨，砍去頭頸和腳爪；

4。將醬料均勻塗抹雞身，醬料中的蒜片、薑片、洋蔥塞入雞肚中；

5。

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用線縫住雞頸子及雞肚子的開口處；

6。用叉子在雞身上紮眼；

7。放在深盤中，覆蓋保鮮膜，放冷藏室醃製1天；

8。將醃製好的雞從冷藏室取出，在雞腿和雞尖出裹上錫紙，用烤叉固定；

9。烤盤裡墊上錫紙，放在烤箱的最下層接烤雞時漏的油，將烤雞放入烤箱，啟動旋轉熱風功能，230度，烤製50分鐘左右；

10。出爐後稍涼即可食用；

　

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