白菜豆腐簡單更鮮美

 

　

　

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白菜豆腐簡單更鮮美 觀看人數：72 　

 

簡介 大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作.

食材 主料 白菜 100g 豆腐 100g 香菇 5個 胡蘿蔔 1根輔料 油 適量g 鹽 適量g 白胡椒粉 適量g 雞精 適量g 蔥花 適量g

1.白菜洗淨後切絲

2.胡蘿蔔削皮後切絲

3.豆腐切條浸泡在淡鹽水裡

4.香菇泡發洗淨後切絲

5.起油鍋，加入蔥花煸香鍋底

6.加入白菜，胡蘿蔔，香菇

7.所有食材翻炒片刻

8.砂鍋裡加入適量水，放入炒過的食材

9.大火煮開後，中火煮5分鐘，加入適量鹽調味

10.加入適量白胡椒粉

11.加入豆腐，繼續中小火煮3分鐘

12.關火，加入適量雞精即可

13.成品圖

小貼士 白菜絲，胡蘿蔔絲，香菇絲炒過之後再煮湯，味道更濃鬱更可口~

　

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