文、圖／MIKA

每個人都有屬於自己的青春時代，而回憶中..那些年曾經一起吃過的美食更是佔著很大的地位，記憶中的味道是永遠忘不掉，三不五時會想念的。更常常會因為無意中吃到類似回憶中的口味時，就又勾起了那些年陪伴我們青春回憶的人事物！

最近很紅的電影『我的少女時代』，演的正是我們那年代的青春，書包一定要塗的亂七八糟，情書喜歡折心型，飲料最愛生活係列，房間一定都貼滿偶像海報，還有還有..那個年代超愛交筆友的！

當然我們下課必去的福利社更是不可能忘，至今還很懷念福利社阿姨的炒面與燴飯啊啊啊～這部電影..真的勾起了很多人的回憶。

今天我要介紹的是台中的青春美食，那年代泡沫紅茶店佔有很大一席之地，我們學生年代誰不愛跑泡沫紅茶店呢，點杯茶飲與茶點就這樣殺一下午的時間，約會、聚餐、聯誼、瞎扯聊天都在那，而翁記茶坊更是我最常去的泡沫紅茶店，因為俗擱大碗還很好吃。

當然除了泡沫紅茶店以外還有學校附近的小吃也是很重要的青春回憶，例如一中夜市的胖子雞排與21臭豆腐，至今還是一中必吃人氣排隊美食，美味依舊雋永至今。

胖子雞丁每次來都會看到一堆人在排隊，這真的是超人氣必吃的排隊美食。

但我覺得老闆的氣場好強大，因為他都不笑，很嚴肅的臉問妳要點什麼？讓人有點壓力XD。

看起來就是一般的鹹酥雞攤。

價格也還OK，就是一般鹹酥雞的價位。推薦的是雞排、雞丁、三角骨。

LOGO就是老闆的Q版，你看連Q版都不笑這樣XD。

三角骨 55元
比起雞排來說，我更愛三角骨，因為三角骨炸的酥酥的外皮會再刷一層甜甜辣辣的醬汁，多點層次的口感。

而且骨頭邊的肉特別滑嫩，雞排會比較厚實飽滿，三角骨比較適合不想吃太飽的人點。

上面刷了一層甜甜辣辣的醬汁，這樣口感還蠻韓式的呢！外香酥內滑嫩，還有胡椒的鹹香加上醬汁的甜辣口感，很好吃。

雞丁　55元
胖子雞丁可是招牌呢！因為他們的雞丁雖然厚實但很揪西，滑嫩又多汁的口感就是致勝的關鍵。

尤其雞丁炸的香酥，外面灑上中藥胡椒與辣粉，鹹香又酥脆，叫人怎麼能抗拒呢！

醃製過的雞丁肉質軟嫩多汁，口感還有點嚼勁，難怪這口味如此雋永，至今還是必吃排隊美食之一。

位於胖子雞排對面的21臭豆腐也是人氣排隊美食，香脆酥軟搭配那酸甜爽脆的泡菜更是一絕。

建議是先點好胖子雞排，拿到號碼牌後，再叫朋友去21臭豆腐等位子內用，這樣可以一邊等雞排一邊找位子吃臭豆腐。這樣等到胖子雞排後，可以拿到臭豆腐那坐著一起享用，這樣不是很完美嘛！

店內員工好俏皮。

每份5個40元，炸的香酥的臭豆腐淋上特製醬汁與酸甜爽脆的泡菜，香味撲鼻啊！

我一般會先拿桌上的辣醬與蒜泥加味，這樣口味會更重更過癮。

臭豆腐外香酥內軟嫩又入味多汁，香臭的口感加辣加蒜泥吃起來超過癮。

最喜歡把泡菜塞進去臭豆腐裡，然後一口吃下去，酸甜又鹹香酥脆的多層次口感一次滿足。

想當年泡沫紅茶店可是起源於台中呢！所以台中人學生時代的回憶裡一定有泡沫紅茶店。這一家翁記泡沫廣場更是我與姊妹們最喜歡來的地方，從1983年營業至今，當年的泡沫紅茶店現在幾乎都倒的差不多時，只有翁記屹立不搖至今，是一家經的起時代考驗，活著的泡沫紅茶歷史。

裝潢有翻新，但部分保留著當年的模樣。

翁記現在是宵夜的好地方，營業到淩晨2：00，常常半夜沒地方去時也很愛來這裡。六日時這裡生意真的超級好，常常一位難求！

每次來都覺得有在悄悄的漲價中...現在已經沒有俗擱大碗的感覺了！但姐吃的是回憶..所以價格對我來說不是這麼在意。

好喜歡翁記的茶點，每一道其實都蠻夠水準的。烏龍豆幹一定是必點的，甜不辣是我們私心最愛，他們甜不辣是天婦羅來著。

烏龍豆幹　50元
舖上滿滿的辣椒和大蒜、蔥段、九層塔，香辣的程度是不用吃就聞的到了！這一道真的是人氣必點，除了香辣夠味以外，還有烏龍的茶香味兒，鹹鮮香辣入味，還有茶香中和解膩。

烏龍豆幹本身很滑嫩，沾點醬汁一起吃，香辣過癮極了！

炸甜不辣　50元
這裡的炸甜不辣是天婦羅，很厚實很大一條，口感很Q彈也很鮮甜，沾蕃茄醬吃超讚，吃這個很有飽足感。

珍珠綠茶與仙草紅茶是我們比較愛喝的。但其實他們珍珠奶茶才是招牌經典，只是怕胖的我們不太敢點而已..

來這裡點一杯珍珠紅茶還有幾樣茶點就可以跟朋友聊天說笑耗個好幾個小時，這就是泡沫紅茶迷人的地方。不知道屬於大家的青春美食是什麼呢？？你們記憶中的美食還存在嗎！？分享給大家一起回味青春美食懷舊一番吧！

胖子雞排
地址：404台中市北區一中街20號
電話：04 22237229
時間：中午11：30～23：00
每週二公休

21臭豆腐
地址：404台中市北區一中街21號
電話：04 22250613
時間：每日下午16：00～22：00
每星期一公休

翁記泡沫紅茶廣場
地址：台中市精武路326號
營業時間：11:00 ~ 02:00
電話：04-22266057