素食推薦:剁椒豆醬炒木耳菜
[原料]:
木耳菜、剁椒、黃豆醬
[做法]:
1、木耳菜清洗幹淨瀝水待用。
2、淨鍋內倒入水,水開之後加少許山茶油、鹽、蘑菇精,放入木耳菜焯熟,迅速倒出瀝幹水裝盤。
3、另起鍋放少許山茶油,放剁椒煸香,放黃豆醬煸香,加少許水,略微炒勻,勾一點點薄芡淋在木耳菜之上即可。
素食推薦:清蒸菇
[主料]:
金針菇、青尖椒、有機醬油
[做法]:
1、將青尖椒切成段;
2、用筷子將尖椒的籽給頂出來;
3、將洗好的金針菇分成小份,從尖椒中間穿過去;
4、倒入食用油和有機醬油;
5、放入微波爐裏轉3分鍾即可。
素食推薦:百合木耳炒秋葵
[原料]:
秋葵150克、木耳50克、百合50克、彩椒10克、橄欖油2克、鹽3克
[做法]:
1、秋葵、彩椒洗淨切片,木耳去蒂、百合洗淨備用。
2、秋葵、木耳飛水撈起備用。
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3、起鍋,中火下油,加入以上食材炒約2分鍾。
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