青島一個三歲的小女孩，因為吃柿子不當，把命丟了。 一個柿子就能令人致死，是真是假？這其中又有什麼原因呢？

在孩子出事的這家醫院，當初接診的外科副主任李醫生，據她說，孩子送來的時候，已經是陷入了昏迷狀態。情況非常的嚴重。神誌不清，脈搏微弱，經過診斷，醫生認為，孩子急需要手術治療。然後我們緊急查體，肝脾下移。

經過初步的診斷，李醫生認為，孩子是由於急性胃擴張導致了胃穿孔，脹氣，使身體內的各個臟器移位，從而出現了酸中毒的種種症狀。

雖然醫院的全力搶救，但是各個臟器的功能衰竭，最終還是沒能挽留住這幼小的生命。

才三歲，就因為吃個柿子，居然把命給丟了。當家長的，得悔死了吧？

原來，在柿子皮裡含有一種叫鞣酸類的物質，鞣酸呢，跟蛋白質結合以後，會產生一種沉澱物，就叫胃結石。剛才說的那個小女孩，胃中就生成了一些胃結石，而且在他的腹腔裡佔據了很大的位置，甚至導致孩子臟器移位。

以前有人可能聽過胃柿石症，柿石症其實就是吃了柿子以後，鞣酸和蛋白質的結合。在這兒呢，我們不妨做個實驗。

先在桌子上準備了一杯的牛奶，我們知道牛奶裡是含有大量蛋白質的。然後我們還準備了這個柿子，我們不妨試一下，先把這個柿子呢，取一些，放進這個玻璃杯裡。剛才咱們說的那個小女孩呢，就是吃完柿子之後，喝了很多的牛奶，也就是這個鞣酸跟蛋白質結合了以後，注意，我們其實還需要一點柿子皮，因為剛才也強調了，柿子皮裡含有的鞣酸其實是最多的，那麼現在我們再把牛奶兌進去攪一攪。大家注意看，其實特別明顯，在這個玻璃杯的杯壁上我們就看到了很多的這種結晶似的小顆粒，就是很多的凝結物。

柿子和牛奶放一起會產生白色的沉澱，就很可能會形成結石。比如牛奶、豆漿海鮮等等。一些含有鋅酶鐵的食物，也不能與柿子同吃。比如，菠菜。

這下咱們知道了，吃柿子的時候不能同時吃的食物有：牛奶 、螃蟹，這兩種都是高蛋白的食物。還有白薯，它是高澱粉的食物，也容易和鞣酸結合形成難以消化的沉澱物。還有呢就是菠菜，因為它含的鐵量比較高。記住了嗎，以上這幾種食物不能跟柿子同時吃！