做菜啊，最麻煩的就是事前的處理和煮完的清理了，有些蔬果還需要削皮實在很難搞！

如果你是一位不擅於削皮的苦手，今日就讓覺得作菜很麻煩、削皮更麻煩的ARuFa來教你他認證過的「懶人削皮法」吧，超級簡單的唷♥

《白蘿蔔》

蘿蔔根本是剝皮蔬菜的代表，皮跟能實用的部份顏色都一樣而且還坑坑巴巴的，想要徹底的把外皮剝除，不用削皮只要簡單這麼做就能去除啦！

▼先把蘿蔔對半切，然後由上往下劃個一刀，幾釐米的深度就夠了。





 

▼拿出牙籤朝著那條線來回劃個好幾次。





 

▼拇指擠入皮和蘿蔔肉的中間，用力一掀就能把皮肉分離了！

《馬鈴薯》

馬鈴薯也是常見的剝皮食品，日本人頗習慣用刀幫馬鈴薯削皮，但很容易皮削一削肉也削下一大塊超浪費，於是除了用刀削皮，你還可以用湯匙輕鬆的幫馬鈴薯去皮！

▼方法很簡單，把湯匙的邊緣壓在馬鈴薯上...



 

▼稍微用力一劃就去皮囉～



 

▼幾次之後皮就可以很快的去除了。





 

▼用刀削和用湯匙削的馬鈴薯差別，是不是差很多咧？

《茄子》

茄子可以不削皮吃，但有些人也是會削皮，而且茄子皮可以做成好吃的天婦羅！

至於茄子的剝皮方式，也是非常簡單的～

▼先在茄子的表皮上大概隔個1～2cm的間隔輕輕的劃上幾刀。





 

▼然後包上保鮮膜，丟進微波爐裡用500瓦的溫度微波5分鐘。

▼把茄子拿出來，小心燙手www

▼之後固定好茄子，就能輕鬆的用牙籤去皮囉！

《蓮藕》

蓮藕的外皮看起來就讓人覺得口感不佳，而且因為長在水底感覺外皮雜質很多。



但只要你有一樣小工具，就可以快速清潔掉蓮藕外皮的雜質囉！

▼那個小工具就是鋁箔紙揉成的球！



 

▼拿鋁箔紙在蓮藕上用力的擦一擦。

▼乾淨的蓮藕就出現啦！



 

▼這招也可以用在牛蒡的清潔上唷～

《洋蔥》

洋蔥的外皮一看就不能吃，去皮時通常都是用刀切，但用刀切容易讓眼睛流淚，於是ARuFa推薦一招不會流淚的剝皮法，雖然剝完要切還是壘流淚，但至少可以晚一點讓眼睛受刺激XD

▼這種剝皮方式就是拿到水龍頭底下邊沖邊剝啦！



 

▼水流會把皮沖開，順著剝就對了，但這招缺點是耗水量大...

《香蕉》

這裡教香蕉的剝法不是剝皮，剝皮誰都會，這裡是教你怎麼平均的分離果肉！

當兄弟姊妹都想吃香蕉，但香蕉只有一根的話，只要用這種剝法就能把香蕉分成三分唷！

▼首先先用正常的方式把香蕉的皮剝開。

▼然後伸出你另一隻手的食指...



 

▼從香蕉的頂端一路壓下去，就能分出完美的三等分了！

有沒有把這些剝皮小技巧學會了？

只要會了這些方法，頓時覺得剝皮好簡單有沒有！

至於剝了那麼多蔬果皮的ARuFa，他當天的晚餐就是這個啦～

那麼，下次再見啦ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

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