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自來水燒開就能喝？

許多人以為自來水煮沸就能安心飲用，

卻不知道煮沸的自來水仍殘留多種有害、有毒物質。

毒物專家舉例，水中的農藥、清潔劑、重金屬，

煮沸後都無法揮發，

而消毒過程中還會產生含氯、含溴的有機物，

長期飲用未經凈水設備過濾的水源，

恐荷爾蒙分泌失調，大幅增加罹患慢性病、癌症的風險。

水燒開沸騰也無法除去天候和人為汙染

台灣師範大學化學係教授吳家誠指出，

水源容易受到天候和人為汙染，

可能含有重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽等

有毒物質，或有機汙染物，如農藥、殺蟲劑、除草劑、

合成洗滌劑、清潔劑、介面活性劑、抗菌劑、三氯沙、

三氯卡苯等，即使水燒開沸騰也無法除去。

另外，自來水廠消毒過程中，也會產生消毒副產物，

如含氯、含溴的有機酸，更是對人體有害的致癌物。

而水從自來水廠到家中，必須經過漫長的輸送管道，

尤其國內自來水管線老舊，

有許多管線還是老舊鉛管、

有些破裂的水管則因負壓關係滲漏進泥沙；

若水管過於老舊，大量鏽蝕物溶於水中，

而水塔長期沒有清潔、消毒，也會汙染水源。

「煮沸水未經凈化過濾，天天喝，恐增加致癌風險。

吳家誠強調，自來水應飲用分離，

日常飲水應進一步做高階的處理，

例如使用凈水器、凈水設備。

坊間有吸附、過濾、逆滲透或紫外線殺菌等凈水器，

不同的凈水方式化學原理都不同。

吳家誠舉例，吸附式的凈水器是透過吸附介質，

如活性碳，將有毒物質、雜質及細菌吸附至濾心，

達到凈水的效果；

過濾、逆滲透是採用薄膜過濾加壓方式，

根據薄膜孔徑大小不同，過濾水中的有害物質；

紫外線殺菌則是利用UV紫外線2.537π汧長，

將水中有害、有毒物質及雜菌全部消滅。

家電團購達人486先生表示，坊間凈水器品牌、種類多，

除了要比較各機種的過濾係統規格，

他也會以能過濾重金屬、有紫外線殺菌功能

以及消耗品的成本為考量。

除了可濾掉雜質、氯、農藥、重金屬，

加上紫外線殺菌燈優越的殺菌功能，

殺死水中的細菌與病毒外，

並可以去除140種以上、小至0.2微米的水中雜質微粒

和汙染物的凈水設備才能安心生飲。

另外，486先生提醒，濾心是耗材，有一定壽命，

要定期更換才能確保過濾後的水質，

所以更換耗材不心疼也是重要的考量。