蔥油拌面——夏天絕不容錯過的面條

 

　

　

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蔥油拌面——夏天絕不容錯過的面條 觀看人數：324 　

 

蔥油拌面——

夏天最不容錯過的面條

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主料：掛面(100g)、小米椒(1-2個)、白糖(3g)

調料：蔥(1小把)、醋(2/1湯匙)、生抽(1湯匙)


做法：


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1、材料準備好


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2、蔥白、蔥綠分別切碎，小米椒切碎


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3、取一個大點的碗，放入一大勺生抽


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4、再放入半勺醋


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5、放入白糖，調成醬汁備用


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6、鍋裏燒開水，放面條煮熟


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7、煮好的面條撈出放入醬汁碗中拌勻


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8、鍋裏燒熱油，爆香蔥白和小米椒


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9、爆好的蔥油淋在面上


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10、撒上蔥花即可

小竅門：


面條不可以煮太久哦，煮到面身有點偏硬，中間有個白芯的時候關火，稍微悶一會即可。

面條也無需過冷河，煮到剛熟撈出，趁熱拌勻吃更好。

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