沒想到蓮藕這樣涼拌這麼好吃！昨晚做了一盤，還沒上桌竟然就被搶光了！快去告訴媽媽吧！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

沒想到蓮藕這樣涼拌這麼好吃！昨晚做了一盤，還沒上桌竟然就被搶光了！快去告訴媽媽吧！ 觀看人數：3703 　

 

沒想到蓮藕這樣涼拌這麼好吃！昨晚做了一盤，還沒上桌竟然就被搶光了！快去告訴媽媽吧！

材料：藕1節;蒜1小塊;醬油;芝麻油;醋;糖;油辣子; 涼拌藕做法和步驟 1藕去皮洗淨，對半切開。下入冷水鍋中，蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右。如果藕比較嫩，表皮完好，則擦洗乾淨即可，不用去皮。跟鹵藕一樣，保留皮口感更豐富。 2撈起，稍涼後切薄片。先煮再切片，這樣會保留藕的粘性，口感會好一些。

sponsored ads
sponsored ads


所以，即使在切和稍後拌的時候，部分藕片會粘在一起，也別想著過個涼水，耐心一點最後也都能拌勻。
3加入1小勺香醋。加入2小勺醬油。拌勻。加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油。拌勻。

sponsored ads
sponsored ads


油辣子就是有花生碎、辣椒面和各種香料的辣椒油。也可以用辣椒醬。視自己嗜辣程度添加。
Advertisements
4撒入切碎的蒜末。做涼拌菜，我總習慣加點蒜。殺菌，味道也好。介意蒜味的可不用。 5最後撒入1小勺白糖，拌均勻即可。

sponsored ads
sponsored ads


裝藕片的盆要大一些的，拌起來容易施展得開。後來我想，也可以直接裝在保鮮袋或者保鮮盒裡，加入佐料後，口係上或蓋上蓋子，多搖晃幾下也能拌勻。
6藕片脆中微帶韌，又香又辣，一片接一片吃起來很過癮，我覺得很適合下酒。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作