買蛋時包裝上有一些「神秘數字」，偷偷問超市員工它背後真正的意思....沒想到這個結果讓我後悔沒早幾年知道...

 

　

　

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買蛋時包裝上有一些「神秘數字」，偷偷問超市員工它背後真正的意思....沒想到這個結果讓我後悔沒早幾年知道... 觀看人數：180 　

 

買蛋時包裝上有一些「神秘數字」，偷偷問超市員工它背後真正的意思....沒想到這個結果讓我後悔沒早幾年知道...

▼大家去買雞蛋時一定看過盒上標示的這些數字，通常大家會關注的就是保存期限，認為保存期限較長的就是比較新鮮的雞蛋，但其實上面還有一個很重要的數字會被忽略…
▼在超市上隨便拿起一盒雞蛋，你就會看到除了保存期限外，上面還有一個數字，而這個數字就是所謂的「朱利安碼」（Julian code）。朱利安碼的解讀很簡單，「1」就代表了「1月1號」，「365」就代表了「12月31號」。而「344」這個數字就代表了這盒蛋是在「去年的第344天被裝到盒子裡的」。
▼知道蛋是什麼時候裝進來的，就可以再往下看保存期限了。這盒蛋的保存期限是在2016年1月23日，代表這個日期一到，超市就會把蛋下架。
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▼用簡單的計算式，就可以得出這盒蛋在超市上可能躺了多久。

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從蛋被裝進包裝以來，到它過期的那一天，可能會在超市上躺個30-40天之久！
▼這會不會只是這間超市的作法呢？實際走訪其他間超市，可以看到蛋在被包裝後，截至今天放在架上的時間。
▼雖然我們無從得知從「雞生下蛋到包裝」之間有多長的時間，但可以肯定我們在超市買到那些標榜「新鮮」的蛋，至少都已經離從剛被孵出來有1-2個月以上時間，那這些蛋還能食用嗎？從過往經驗看來是沒問題的，只是「新鮮」這個辭彙可能需要打些折扣。
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▼來看看實際走訪超市的影片吧！
一顆蛋最長可以保存多久常要考量氣候等條件，這些超市的作法也都符合法律的規範。只是如果真的想要追求「新鮮」的雞蛋，可能還是得去找尋真正的「牧場直送」。下次去超市買蛋時也可以注意，這盒蛋已經被裝進包裝多久了喔！動個手指，把這個很多人都不知道的小知識分享出去吧！

　

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