鮮菇芥菜心機(雞)湯

 

　

　

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鮮菇芥菜心機(雞)湯 觀看人數：1354 　

 
鮮菇芥菜心機(雞)湯

今天天氣似乎更涼爽，到了市場看到鮮嫩的芥菜心，女兒很愛喝，立馬買了其他食材與我今天的新三寶搭配燉湯，等她放學後就可以品嚐媽咪的愛心心機湯囉!

  • 食材
  • 芥菜心1朵
  • 鮮香菇3大朵
  • 桂冠蛋豆腐1小盒
  • 魚板絲適量
  • 嫩薑絲1小段
  • 紅蘿蔔絲1小段
  • 香菜少許
  • 鹽巴少
  • 香油數滴
  • 黑醋1小匙
  • 得意的一天-五珍寶健康調和油2大匙
  • 得意的一天-美茶釀甘醇醬油1大匙
  • 得意的一天-美味濃湯-鮮菇雞湯1大匙
  • 白胡椒粉少
步驟說明
作法
01
選用得意的一天:五珍寶健康調和油 / 美茶釀甘醇醬油 / 美味濃湯-鮮菇雞湯，及其他食材配料
02
準備耐高溫不起油煙的健康油品-五珍寶健康調和油
03
猜猜這是什麼?不是雞絲喔!是香菇梗剝絲，也可以一起與其他食材下鍋炒香，再加入適量的水分滾煮
04
接著準備一小碗熱水，取1大匙美味鮮菇雞湯粉拌勻，放入鍋中一起滾煮，接著放入蛋豆腐，再加入一大匙美茶釀甘醇醬油及1小匙烏醋和少許鹽巴調味
05
起鍋前灑少許的胡椒粉即可
06
食用前可放少許香菜，我用了得意的一天新三寶完成了色、香、味俱全的健康料理!
07
湯頭有了新鮮與鮮菇雞湯粉的提味，趁熱喝超級美味!
食後感想
芥菜屬冷性食材，用薑絲炒過就不會這麼寒，加上各式的食材搭配燉湯，

　

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