四味素釀香菇/豉香山藥條【素菜】

 

　

　

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四味素釀香菇/豉香山藥條【素菜】 觀看人數：362 　

 

四味素釀香菇

四味素釀香菇的做法

  • 1香菇洗淨掐蒂
  • 2青辣椒,胡蘿蔔,豆腐,切小小丁,雞蛋炒熟後切碎.
  • 3加鹽,糖,雞精,胡椒粉,蠔油,紅油香油拌成餡料.
  • 4將餡料釀入香菇中,入蒸鍋蒸五六分鐘取出.
  • 5蠔油,水澱粉勾薄茨淋在香菇上即可.

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豉香山藥條


  • 辣椒油
  • 鹽
  • 糖
  • 雞精
  • 豉香山藥條的做法
  • 1山藥切條，沾幹澱粉平底鍋煎熟。
  • 2熱油熗鍋，倒入一勺切碎的豆豉炒香後，加點辣椒油，倒入山藥條，加點鹽，糖，雞精，勾點薄茨翻炒出鍋裝盤即可。
  • 美食背後的故事
    因為愛吃豆豉做的菜肴,所以就有了這道豉香山藥條的私家獨創菜式.嗬嗬!這道菜，豉香味濃，味道相當不錯！

　

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