不管在酷暑或寒冬，不分季節性總會令人想吃的就是辛辣食物。因具有出汗作用跟促進新陳代謝的效果，不過量食用的話對美容是非常具有功效的喔！接下來會越來越冷，所以會變得很想吃辛辣的美食對吧。這次，整理了為何辛辣食物對美容會有效果的理由！

■不論寒暑都會想吃辣的原因

可說是辛辣食材代名詞的『唐辛子』，其中含有的『辣椒素』具有降低或提昇體溫的效果。雖然聽起來有點矛盾，但是辣椒素在體內不同部位則都會產生作用。

1．寒冷時：會讓身體暖呼呼的

在小腸吸收的辛辣物質會隨著血液刺激中樞神經，然後腦內會釋放出腎上腺素。腎上腺素釋出之後，跟在活動身體時一樣，身體會開始發熱並排汗。

2．炎熱時：藉由發汗作用達到『涼』的境界

吃了辛辣的食物，也沒有運動但卻會開始流汗，這個是由於辛辣成分會刺激人類的味覺、嗅覺、痛覺等等，各種的感覺神經跟內臟神經被刺激之後產生的生理現象。藉由出汗使身體表面溫度暫時下降，結果就能讓人覺得有涼爽的感覺。

■使腦內麻藥得以分泌

吃了辣以後，腦袋會將其刺激分辨為『痛感』，為了緩和其『痛感』，會反射性地分泌β腦內啡。吃辶幋後心情會變HIGH、亢奮是由於這些荷爾蒙的關係，跟持續慢跑後心情變好，所謂的『runner’s high』是很相似的狀態。

促進食慾

吃辣的時候，辛辣成分會刺激消化係統的粘膜，因而增加輸送至胃腸的血液量，具有促進消化液分泌的效果。

同時，唾液的分泌量也會增加，因此食慾比起平時都還要再更好。

■吃辣皮膚會變漂亮嗎！？

就像上述的內容所講的，吃辣會對身體產生許多不同的影響。適度攝取的話，會因為刺激腦部時的血液循環加速，還會使身體發熱出汗，因而達到促進新陳代謝的效果。新陳代謝加速的話也會幫助體內細胞再生，因而從體內打造一個利於美容的身體。

另外，因為食慾提升後，腸胃的活動也會跟著活化起來，吸收力變好，養份不會被浪費掉且被人體充分吸收。但要注意的是，如果因為說吃辣對美容有好處，因而大量攝取的話，恐怕反而會刺激胃部粘膜然後造成損傷，舌頭表面的細胞也會遭破壞，演變至味覺障礙的不良結果。

不管什麼東西，過量攝取總是不好的，那麼就一邊確認身體狀況、一邊適量地攝取吧！