老婆昨晚煮飯時在電鍋放入「一顆番茄」，整鍋飯竟然變成這種讓人興奮的顏色...端上桌時所有人都贊不絕口

 

　

　

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老婆昨晚煮飯時在電鍋放入「一顆番茄」，整鍋飯竟然變成這種讓人興奮的顏色...端上桌時所有人都贊不絕口 觀看人數：5159 　

 


材料：

蕃茄1個
米1人份量
牛油1小茶匙
鹽少許
雞蛋1 只

 


做法：

1. 把蕃茄的蒂切去



2. 米洗凈，加上適量的水，加入鹽調味。



3. 加入牛油增加香味。拌勻。這時牛油不溶化也不打緊。



4. 蕃茄放入電飯鍋，開始煲飯



5. 飯熟後，把已熟的蕃茄去皮



6. 蕃茄輕易去皮



7. 用飯杓把蕃茄壓爛，跟飯拌勻



只需一個電飯鍋，美味的蕃茄飯大功告完了﹗



8. 若想有2種口味，可加入雞蛋拌勻，再以電飯鍋焗一焗。



9. 蕃茄飯帶微酸，口味很清爽；加入雞蛋後味道變得香濃。

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小貼士：蕃茄本身有水份，煮飯下的水份可比平時略少。但若想有RISOTTO那帶濕潤的口感，水份可不變。

　

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