喜歡喝奶茶的有福了哦，自己做，省錢又健康。

方法/步驟

1. 1

   港式鴛鴦奶茶
   
   鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
   
   
   1.取一口鍋，放入水煮開；
   2.將紅茶放入杯中，衝入沸水，泡5分鐘，過濾出紅茶汁；
   3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分攪拌均勻製成奶茶；
   4.將純咖啡粉倒入茶杯中，衝入沸水，攪拌均勻；
   5.將調好的奶茶倒入咖啡中，再放入細砂糖混合均勻即可。
   
   

   

2. 2

   蒙古鹹奶茶
   
   蒙古奶茶在蒙古語中被稱作「蘇台切」，是在煮好的紅茶中，加入鮮奶製成。
   
   蒙古奶茶具有濃鬱的奶香味，綿甜帶鹹，十分可口。
   
   
   
   1.放適量水，將茶煮開；
   2.把鮮奶倒入茶中，再次煮開；
   3.把煮好的奶茶過濾；愛甜品，請關註：TPXW520
   4.加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。
   
   

   

3. 3

   絲襪奶茶
   
   絲襪奶茶也是經典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然後再加入奶和糖。
   
   過濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。
   
   

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   據聞最初發明之時，的確是用絲襪來過濾的，後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋，但大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。
   
   
   
   1.把紅茶放在鍋裡煮沸，重複幾次，儘量把茶煮透；
   2.把煮好的茶通過尼龍網過濾；
   3.杯子裡放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡
   4.可以根據自己的口味加適量的糖。
   
   

   

4. 4

   英式奶茶
   
   英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在於添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
   
   
   
   1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然後加入牛奶；
   2.在壺中倒入巧克力醬，並用長匙稍微攪拌幾下，再添加1湯匙蜂蜜；
   3.將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鐘；
   4.陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻後將奶茶過濾至杯中。
   
   

   

5. 5

   台灣珍珠奶茶
   
   珍珠奶茶是源於台灣，以加入各種粉圓和口味的變化取勝，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼勁。
   
   冷熱都很贊！
   
   1.袋裝黑珍珠放在鍋裡煮，邊攪動邊煮，差不多10分鐘，不要煮太久。
   
   時間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時間可能會不一樣；
   2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋裡煮沸，重複幾次，過濾出鍋；
   3.把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。
   
   

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6. 6

   印度奶茶
   
   印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶的習慣據說是從西藏傳來。
   
   因為當地人的口味較重，所以直接將鮮奶與茶葉同煮，甚至加入生薑、荳蔻、肉桂、檳榔等，讓奶茶更香烈且有益健康。
   
   
   
   1.鍋大火乾燒，熱至快冒煙狀態，轉小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的話用冰糖白糖都行的，熬糖的時候一定要關小火，慢慢熬；
   2.焦糖熬好後，倒入牛奶的一瞬間會凝固一下，但是隨著加熱攪拌，又會慢慢化開；
   3.轉大中火煮沸後轉中小火再煮一會兒，生薑、荳蔻、肉桂、檳榔等按個人口味添加；
   4.煮到飄出牛奶和茶葉混合的芳香即可。
   
   

   

7. 7

   泰式奶茶
   
   泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，並且茶香勝過奶香。
   
   推薦喝法是在煮好的濃鬱紅茶中，加入奶以及冰糖調和，飲用前，在杯中放入滿滿一杯冰塊後再衝入奶茶。
   
   煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3.3份水。
   
   1/2份冰糖、1份奶。
   
   
   
   1.先煮水，水溫時放入茶葉，煮沸；
   2.蓋上蓋子燜4-5分鐘；
   3.過濾，加奶，加冰糖。
   
   奶要比糖先加，先加糖會影響奶跟茶的混合；
   4.杯子中放滿冰塊，衝入調好的奶茶即可。