由美國和意大利頂尖大學組成的國際研究團隊對該地區的百歲老壽星進行了問卷調查,並觀察他們的飲食、生活習慣等。
結果發現,以健康著稱的“地中海飲食法”在當地較為流行,這種飲食以橄欖油、新鮮蔬菜和全穀物為主。
其中,一種藥食同源的植物———迷迭香,應用非常廣泛,在烹飪時經常用到。
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據研究,迷迭香不僅富含鈣、鐵和維生素B,而且實驗室研究證明,它含有大量抗氧化劑和抗炎症化合物。
此外,還有研究稱迷迭香可以根除自由基,抑製腫瘤生長。
研究人員認為常吃這種食物或是老人長壽的重要原因之一。