超美味 【五香卷】的詳細做法 ！原來那麼簡單~ 馬上學起來吧~

 

　

　

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超美味 【五香卷】的詳細做法 ！原來那麼簡單~ 馬上學起來吧~ 觀看人數：392 　

 
超美味 【五香卷】的詳細做法 ！原來那麼簡單~ 馬上學起來吧~
原料五花肉 800G, 地瓜粉 200G, 馬蹄 500G, 紅蔥頭 500G, 五香粉 1小勺, 鹽 適量, 雞精 少許, 雞蛋 2個, 豆腐皮 幾張吧 步驟1.紅蔥頭去皮洗乾淨
2.馬蹄洗乾淨削外皮
3.五花肉洗乾淨備好
4.分別將五花肉、紅蔥頭和荸薺切成碎丁
5.以上材料混合，加入打散的雞蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻。

因為用的土雞蛋比較小，所以增加了一個
6.取豆腐皮，鋪上肉肉，捲起至能包住肉餡即可，不要包裹太多層會影響口感
7.火開後上漲蒸籠大火蒸15分鐘，注意不要太擠，稍微空開。

蒸好後的五香卷放涼後可入冰箱冷藏
8.取一餐要吃的量熱鍋熱油炸至微黃即可
小技巧皮香酥脆，餡料嫩滑，熱食味道甚佳。

因為要送人，所以做的分量有些多，小家庭可取四分一的量就夠啦。
 

　

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