比我的餐費少一半！！

外食一族每個月都要花上不少錢在夥食費上，而且外面的食物一般口味較重和油膩，沒有自己煮的來得健康和營養。日前有位PTT鄉民Po文請教網友，指自己希望把1天餐費控製在100元內，預計每天只吃兩餐，一餐是預算40元的素食自助餐，另一餐則是30元的大碗肉燥飯，詢問網友這樣會不會對身體健康造成不良影響。

結果這位鄉民一問，竟然意外釣出了神人的現身教學！

▼這位超神的男網友scarfman表示，他和妹妹兩人1個月的夥食費大約只花了不到4500元，而且這還包含了3餐、水果和餅乾零食，相當豐富。Scarfman非常大方地分享了他的秘訣，原來這位勤勞的男生每日的3餐都是自己一手張羅，家中雖然只有一個冰箱和電鍋，但是聰明的他卻認為「電鍋對於會用的人來說就是神器」，所以自己和妹妹的3餐都是靠電鍋搞定。（下圖為炒飯+味增湯）

▼Scarfman透露，他早餐一般都會吃粥，只要在前一晚把米、南瓜、地瓜、海帶芽、雞蛋等食材準備好，然後放入電鍋一起煮，那隔天早上起床就會有東西吃了，如果覺得味道不夠時，還可以加一些醬油或是素松之類來調味。（下圖為米糕+水果）

▼而且最神的是，scarfman可以憑著一個電鍋來變出五花八門的料理，像是粥、蛋餅、乾面、湯面、炒飯、肉燥飯、蛋包飯、米糕、羹等等都不成問題，每日3餐都會略有變化，簡單得來又可以滿足視覺和味蕾的享受，而且少油、少鹽的飲食比起外食來得健康多了！（下圖為五彩時蔬炒飯）

▼當然，每天自己煮也會有吃膩的時候，scarfman和妹妹偶爾也會到餐館當一當外食族，或是買水餃、肉粽回家煮。

▼Scarfman一般會從大賣場買新鮮的食材和水果回家，然後就先行處理，把食材洗好和切塊整理，再用保鮮盒放入冰箱保存。這樣一來，他只需在煮的時候拿出需要的分量即可，盡量把食材在常溫下暴露的時間減到最低，「這樣大多食物食材幾乎都能保存四天甚至二週左右」。（下圖為咖喱）

▼值得一提的是，scarfman和妹妹都鮮少喝飲料，兩人大部分時間都是以白開水為主，偶爾也會買一些大瓶裝的豆漿或是牛奶回來喝，可見他們的飲食習慣非常健康哦！Scarfman笑言因為這兩年來很少會在外用餐，所以妹妹現在外食時反而容易鬧肚子或便秘，所以他認為「在家吃飯身體感覺比較輕鬆，現在沒事的話幾乎在家裡吃了」。（下圖為特厚蔬菜蒸餅）

▼Scarfman超強的分享也迎來了許多好評，甚至還有男網友笑言要當他的「女友」，大讚「推勤勞」、「好賢惠」、「這些都是一台電鍋做的？？好厲害」、「好想吃吃看肉燥」，表示「想學」，可見這位男生的廚藝有多受歡迎哦！（下圖為瓜仔肉燥飯）

Scarfman也大方地分享了自己用萬能電鍋做料理的食譜，有興趣的朋友們可以到這裡查看。雖然自己煮食固然比外食耗時間，但是像scarfman這樣勤於變化食材的料理方式，也可以為身體補充更均衡的營養，健康得來又省錢，非常值得大家去參考。