以為不吃碳水化合物可以減肥，沒想到卻差點要了他的命！

 

　

　

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以為不吃碳水化合物可以減肥，沒想到卻差點要了他的命！ 觀看人數：29 　

 

　　低碳水化合物的飲食對代謝疾病的某些風險因子有短期成效，例如肥胖和某些類型的膽固醇濃度。接受低碳水化合物飲食短時間內，你可能減輕體重、血糖下降、膽固醇濃度也降低了，只不過，低碳水化合物飲食並不能帶來長期的效益。

　　對於那些攝取低碳水化合物飲食的人，我極度關切他們心血管係統的長期健康，一項評估不同飲食對老鼠所產生的影響的研究是這樣說的。

　　
　　實驗中有三組老鼠，每一組分別給予不同的飲食。第一組吃標準飲食（高碳水化合物、低脂），另一組吃「西式飲食」（高脂、高膽固醇），第三組吃低碳水化合物飲食（低碳水化合物、高蛋白，以及與西式飲食組一樣的脂肪和膽固醇）。實驗結果發現，比起另外兩組，吃低碳水化合物的老鼠增加的體重少很多。

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所以低碳水化合物很好囉？你錯了！因為十二週後，研究人員解剖老鼠觀察牠們的主動脈時，很震驚的發現──

　　吃低碳水化合物的老鼠，動脈斑塊的數量竟然是吃西式飲食老鼠的兩倍！
　　
　　用另一種方法來說，就是淤積在牠們血管內的斑塊數量，是吃西式飲食老鼠的二○○％！西式飲食對心血管疾病的嚴重威脅早已眾所周知，而我們以為能減重、降膽固醇的低碳水化合物飲食，長期吃下來竟比西式飲食更糟糕！

　　　　西式飲食和低碳水化合物導致心臟病的機率，都比標準飲食高得太多！

　

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