水果的營養價值非常豐富，每天吃一些水果能夠充分補充人體所需的營養元素以及微量元素，所以多吃些水果是很有必要的。想知道什麼水果去火以及吃什麼水果對皮膚好嗎?那就一起來看看吧。

水果的種類有很多，比如我們生活中經常看見的蘋果，香蕉，梨子等等，多吃水果不僅能補充營養，還能美容養顏。

蘋果，香蕉，梨子

現如今，水果已經是我們生活中不可缺少的食物，相比而言水果略顯「嬌氣」怕碰、怕摔、怕冷、怕熱，有的還會發生黴變，這些現象是我們日常生活很難避免的情況。

水果發生小面積黴變，為了不浪費很多人習慣，把黴變部分切掉後繼續吃，這種方法可取嗎?

黴變的水果，切掉後還能再吃嗎

水果在保存的過程中，因為儲存的方式不對，再加上水果本身水分或糖分含量比較高，真菌極其容易生長而導致黴變現象。

其實只要肉眼看到黴變，就意味著很多病菌，已經在水果內繁殖生長。

我們雖然將黴變部分切除，但是有些病菌能夠滲透到我們認為沒有黴菌的地方，比如：蘋果、山楂易受到展青毒素的汙染，展青毒素對人體危害大，會導致神經、呼吸、泌尿係統損害，使人神經麻痹，甚至有致癌的危險。

比如黴變的甘蔗，易產生3-硝基丙酸，輕則引起噁心、嘔吐、腹瀉，重者會導致呼吸困難、視物模糊、甚至意識麻木、休克的情況，所以為了安全起見，黴變的水果還是不要吃了。

其次有些水果會出現碰傷、凍傷的情況，這種屬於物理性損傷，碰傷的水果主要是水果內部細胞被擠壓、碰撞而破損，使細胞中的多酚類物質溢出，遇到氧氣發生褐變反應，這種情況儘快吃完，安全性還是有保障的。

至於凍傷的水果，如果在冷凍的狀態下吃它，營養並無太大的變化，如果是化凍之後再吃，營養雖然流失不是很多，但是缺點是口感太差。

雖說節約是一種傳統美德，但是有的所謂節約建立在威脅健康的基礎上，還是不要為好。

除了上面介紹的那種黴變水果不能吃以外，其實還有很多你們都不了解的吃水果禁忌，下面就來仔細介紹下。

這樣吃水果等於慢性自殺

1、水果爛一點剜掉繼續吃

買回來的水果放久了，會有些許腐爛的部位。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。

在水果上出現頻率最高的就是以擴展青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病症，並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會對細胞造成長期的損傷，甚至有可能致癌。

2、飯後馬上吃水果

有專家列出的飯後9種行為殺手中，飯後吃水果高居榜首，可見其危害性。

因為主食中的澱粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢，會導致水果被阻礙前進停滯胃內。水果的主要成份是果糖，在胃內的高溫下產生髮酵反應甚至腐敗變化。此時水果會生成酒精及毒素，出現脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀，並引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。

3、睡前吃水果

人的排鈣高峰期常在進餐後4——5小時，若在睡前吃水果，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。

而且，睡前吃水果會導致胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位。

4、吃水果不漱口

琺琅質又稱牙釉質，位於牙冠表面，是一層堅硬、白色透明的組織。它保護著牙齒內部的牙本質和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質是牙齒健康的保證。當我們長期食用含酸性成分高的食物時，牙齒表面牙釉質就會脫鈣。

5、水果吃太多

無論什麼營養素、什麼食物，都要講究一個「度」。食用過多的果糖會使人體缺銅，導致血液血膽固醇增高，引起冠心病。因此，含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同樣不利健康。

芒果、菠蘿等水果會導致過敏，如果吃太多嘴皮會發麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹。

其次，中醫認為一些水果的性質有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽平衡。

葡萄性味甘、酸，食用過量容易引起內熱、泄瀉等症，脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。

6、水果當飯吃

從營養學角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠「水果」為生，對人體的內分泌、消化係統、免疫係統等都將產生不利影響。

水果中的確含有豐富的維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，可人體所需要的另外一些營養素，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低。

長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。

7、某些水果帶皮吃

梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。

生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的營養成分甚至比果肉本身還要豐富，當然可以連皮吃。我們這裡只是特指某些「有毒果皮」的水果。

梨子、番茄、桃子、葡萄

柿子、銀杏、白果等蔬果，其果皮含有對人體有害的物質，所以絕對不能帶皮吃。

8、空腹吃水果

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，它們會刺激胃壁黏膜，引發胃反酸、消化不良等問題。

我們的胃是個酸性環境，一旦黏膜受損，胃液就會腐蝕到胃，導致胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會惹來胃癌。

減肥水果

金桔

金桔中含有含有豐富的維生素C、金桔甙等營養成分，可以起到防治血管硬化，促進血液循環，和化痰的作用。金桔中的果酸可以幫助我們增加胃液分泌，加入腸胃的蠕動，更有效的排出身體裏的積食和毒素，是一種很棒的減肥水果。

石榴

石榴中含有很多的維生素C、B，微量元素和蛋白質，可以補充人體所需要的營養之外還能名目止血，治療一些腸胃病狀。它含有的果酸能夠加速胃腸的蠕動，乾淨的搜刮腸道裏的油脂，將體內垃圾全部排出體內，讓你一身輕鬆。

枇杷

枇杷也是一種可以快速減肥的水果哦，它含有的有機酸可以刺激消化腺分泌，促進腸胃的蠕動，幫助我們排出身體裏的垃圾;而且，它含纖維素的成分非常高，不容易被人體所吸收又可以抑製住脂肪的生長，真的是特別棒。

葡萄

葡萄中主要含有葡萄糖，可以快速的被人體所吸收，而且它含特有的營養非常的豐富，老少皆宜，不僅可以補充人體所需要的營養物質，它的脂肪酸還能幫助我們促進腸胃的消化，快速排除身體多餘的垃圾起到減肥作用。

蘋果

蘋果含有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。此外蘋果的鉀質也多，可防腿部水腫。慢慢地咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且卡路裏熱量也不高。

蘋果含有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收

檸檬

檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。

番茄

番茄含有番茄紅素，食物纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的料理健康的食材。

人工毒素

芒果

青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。

桃

用工業檸檬酸浸泡。水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經係統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡獃、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏製，還會有二氧化硫的殘留。

大棗

用化學劑染色。用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。

桂圓

噴灑硫變艷。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。

梨

催長素令其早熟。使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。

香蕉

用氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。

補氣養血的水果

對於女性而講氣血充足我們就能有一個好的身體，所以往往我們在秋季的時候都是要進行氣血的補充的，其實補充氣血的時候不一定要喝中藥或者吃補品的，有的時候我們補充氣血我們可以吃很多的水果的，下面我們就給大家說說常吃哪些水果可以補氣血吧。

蜜棗

性味甘、平。能夠益氣生津，潤肺。

平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。

蜂蜜

性味甘、平，入脾、肺、大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用於治療肺燥咳嗽。

柚子

性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮髮油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。

結語：以上就是為你介紹的家裡有這種水果全家人都中毒，你們都了解了吧。這對於喜歡吃水果的人來說，真的是極好的。看了上面說的什麼水果去火以及吃什麼水果對皮膚好，以後吃水果一定要注意了。