日本總會有許多新奇的美食出現,而最新的一波熱潮就是「溏心炸蛋」!!!

最近在youtube上有網友發了一則超簡單的「溏心炸蛋」作法,影片中那在外面裹了炸衣的酥脆外皮,外加一咬下,那蛋黃就立馬爆漿流出濃鬱甜味
,加上和什麼醬料都是絕配,想清爽就沾和風醬油,重口味就放片起司也超好吃!!!完全就是好吃又好做,難怪可以榮登便當的新好配菜。
需要準備材料有:冷凍雞蛋(這就是重點!!!一定要冷凍過喔)、低筋面粉、天婦羅粉、水、植物油

製作方法
步驟一:將3茶匙的天婦羅粉和4茶匙的水混合

步驟二:另外將冷凍的雞蛋剝掉殼,沾滿低筋面粉

步驟三:放入170度的植物油裡炸6分鐘之後,撈起來瀝油

步驟四:切開成品,可以沾醬油、鹽、或是炸蝦醬,任何你喜歡的沾醬都可以嘗試

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