夏日熱炎炎,人人都喜歡來上一杯清涼解渴的飲料。不想喝水但又不想喝不健康的飲料嗎?來試試抹茶檸檬水吧!
根據報導,抹茶是來自日本的粉狀綠茶,它一直被視為有助於人體維持健康的聖品。比起普通的綠茶,
抹茶含有137倍以上的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(簡稱EGCG,是一種抗氧化劑)。
抹茶高含量的EGCG有助於對抗乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肺癌。
抹茶含有的另一種化合物:L-茶氨酸,有助於提升專注力、舒緩壓力與預防神經變性。它還具有抗炎的特性,
且能提高大腦的α波動,以促進捰鬆ㅋ提高創作力和減少熒酮。
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除此之外,L-茶氨酸會促使咖啡因的釋放減緩,提供更持久、一致的能量。
抹茶中的兒茶素能夠:
• 促進新陳代謝
• 降低膽固醇
• 防止心臟疾病
• 幫助減肥
• 殺死癌細胞
• 防止因糖尿病引起的腎和肝損傷
• 改善消化
抹茶檸檬水
材料:
o 2杯熱水
o 6杯冷水
o 1/2茶匙抹茶粉
o 1/2顆鮮榨檸檬汁
o 有機生蜂蜜(適量)
方法:
o 將抹茶粉和蜂蜜放入熱水中攪拌均勻,直到溶解。
o 加入檸檬汁和冷水
o 冷卻至少30分鐘
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