血管疾病越來越威脅我們的健康，腦出血、冠心病等等。研究表明，

科學飲食是預防動脈硬化的主要措施，下面為大家推薦幾種有助於預防動脈硬化，保持人體血液“運輸線”暢通無阻的食物。

8種保健血管的食物

1.山楂：

山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。

此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15--30克，水煎代茶飲。

2.燕麥：

燕麥所含的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沈積，進而預防動脈硬化。

3.黑木耳：

黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

4.金橘：

金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。
金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節血壓。

5.茄子：

在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子，其中，紫茄子維生素Ｐ含量最高。維生素Ｐ能增強人體細胞間的粘著力，

增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，

所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；

防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑製消化係統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。

6.紅薯：

紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化.其中，β－胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、

預防動脈粥樣硬化的作用，補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中的半胱氨酸水平，

避免其損傷動脈血管，此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。

7.大蒜：

研究證明，生大蒜和大蒜汁可防止心腦血管中的脂肪沈積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，

降低膽固醇，抑製血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，

從而抑製血栓的形成和預防動脈硬化。

8.洋蔥：

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、

能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，

從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。建議高血脂和動脈硬化者每日食用50-100克洋蔥。

除了上述8種食物外，適當增加香菇、海魚、蜂蜜、牛奶、大豆及豆製品的攝入，對預防動脈硬化發生和發展均大有裨益。

【清血管的八種食物】

玉米：

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沈積，從而軟化動脈血管。

西紅柿：

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

蘋果：

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

海帶：

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑製動脈粥樣硬化。 海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑製動脈粥樣硬化。

茶葉：

含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

大蒜：

含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

洋蔥：

含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

茄子：

保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

為了讓動脈更好的保持活力，還應養成良好的生活習慣，適當增加運動量，減少動物內臟等富含膽固醇食物的攝入，多用植物油，少用動物油和黃油烹調，烹調肉和魚時最好不要用油煎或炸，多吃新鮮蔬菜和水果。 朋友們註意飲食吧，請保護好自己的心血管吧！祝福朋友們生活的健康、幸福、開心、快樂！