玉米鬚為禾本科玉蜀黍屬植物玉米的花柱和花頭。
玉蜀黍一年生草本,全國各地均有栽培,秋季收穫玉米時採收,曬乾或烘乾。
玉米鬚常集結成疏鬆團簇,花柱線狀或須狀,完整者長至30厘米,直徑0.5毫米,淡綠色、黃綠色至棕紅色,有光澤,略透明,柱頭2裂,叉開,質柔軟,氣無,味淡。
以柔軟、有光澤者為佳。
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祖國醫學認為,玉米鬚性味甘淡而平,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽的功能,主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結石和高血壓等。
現代藥理研究表明,玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、穀固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。
有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
故以本品為主藥所組成之驗方甚多,治病也非常廣泛……