巧克力品類多種多樣，無論你喜歡的是脆脆的堅果仁，還是牛奶口味，有一點無可否認，巧克力總能讓人大快朵頤。無論是它的香氣，還是入口即化的質感，巧克力從各方面都讓人感覺良好。可嘆的是，由於巧克力產品的糖分和脂肪含量高，它往往被歸為要儘量少吃的垃圾食品。
然而，這麼美妙的東西就不會是健康食品嗎？英國一項新研究表明，巧克力其實非常有益健康，可以降低心臟病和中風的機率。即便它的健康功效屬於緩慢型，但至少我們可以不必再為每天享受這種美味的零食而負疚了。

吃巧克力有益心臟健康
英國阿伯丁大學等高校的研究人員在11年中追蹤調查了 20,951 名男性和女性，將吃巧克力養心的好消息刊於《心臟》（Heart）雜誌上。

巧克力的三個健康功效讓人想不到
功效一：優化人體膽固醇。

功效二：健腦，減緩記憶力衰退。
哈佛醫學院早前的研究則證實，喝兩杯熱巧克力可促進大腦健康、延緩記憶力衰退。這是因為熱巧克力可以促使血液流向腦部，而血流對身體所有重要功能的運作都至關重要。

功效三：改善心臟健康，預防中風。
稍早還有兩項輔助研究進一步證明巧克力能促進心臟健康、有助於預防中風：
發表在《英國醫學雜誌》（British Medical Journal）上的論文提出，經常食用巧克力可將心臟病發作風險降低至少三分之一。
另一項加拿大研究的對象多達44,489人，顯示吃巧克力者比不吃者的中風發作機率小22%。

需要考慮的幾點
看到上面的結論，喜歡吃巧克力的人恐怕想要天天吃、頓頓吃了。