晚餐的重要性
俗話說:「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。」這是因為我們應該以白天作為飲食黃金期。根據《Step To Health》網站的報導,一般來說,隨著時間越晚,需要的能量(食物)越少。
當減少晚餐的份量或是提早吃晚餐,您會發現,隔天早上的飢餓感會較大並會讓人食用較大份量的早餐。因此,一天下來雖然食用了同等份量的食物,但不同的地方是,它們都會被轉會成能量,得以自然的維持體重。
什麼時候該吃晚餐?
根據中醫指出,晚上11點和淩晨3點間的這段時間,膽囊和肝臟自己再生。
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這兩個器官是消化的根本,可以改善或強化食物的消化。為了防止中斷身體的自然再生過程,並保持最佳的消化係統,晚餐不應超過8點後食用。
晚餐應該吃多少?
這取決於每個人的生活方式,但重要的是不要讓自己餓肚子、引起之後的過度進食,這將成為一個惡性循環。必須學會控製在獲得飽足感後就點到為止。適量的飲食能夠幫助改善消化、避免小腹凸出。
選擇容易提升飽足感的食物
想要避免暴飲暴食的情況發生,最簡單的方法就是食用高纖維和含水量高的食物,它們容易增加飽足感。
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大多數的蔬菜都能達到這種效果,藻類也是高纖、高水的選擇之一。
但,若真的很餓呢?
現代人的工作忙碌,下班時間通常較晚。對於這些忙碌的上班族來說,建議可以在晚餐前的大約3小時前吃一些小零食,例如水果或堅果,能夠幫助防止過度飢餓、晚餐食用過量的情形發生。