紅棗大補，但是跟不對的食物一同食用的時候，可能造成悲劇。例如，紅棗加蝦皮，兩者同食用將產生類似砒霜的毒素，嚴重者，可喪命。

紅棗對身體好， 阿嬤非常喜歡吃。 她常常將〝一日吃三棗， 一輩子不顯老〞這句話掛在嘴邊。確實紅棗被譽為〝天然維生素〞，不僅可以補氣養血、美白祛斑、延緩衰老、健脾和胃， 還能抗過敏、抗癌， 是養生保健的良品。

宜北男子,晚上吃了5斤海蟹，然後玩著手機吃了半袋紅棗。兩個小時後沒感覺寒熱往來，身體非常不舒服，後來越來越嚴重，晚上12點鐘口吐白沫出現半休克狀態，最後送醫院搶救3小時才保住了性命。

導語：有些食物單獨吃都很好，但搭在一起卻「相衝」，不僅影響吸收，還會造成消化困難。食物圈裡這樣一碰上就「火星撞地球」的「死對頭」可不在少數，這些禁忌搭配你都知

大棗、蜂蜜、雞蛋、馬鈴薯、橘子都是營養滿滿的健康食物，但是它們也有搭配剋星。紅棗和蔥同吃易導致消化不良、蜂蜜配豆腐會導致腹瀉、雞蛋加豆漿其實不利於蛋白質吸收……這些生活中常見的食物如果誤配其實對身材健康是不利的，趕緊記起來，以後不要再吃錯了！

　　一、紅棗

　　大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。但肝炎患者忌食大棗。

　　1、紅棗+蔥：易導致消化不良

　　大蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

　　大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。

　　2、大棗+動物肝臟：破壞維生素

　　大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。

　　3、紅棗+玄參：功能相剋

　　玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。

　　4、紅棗+鯰魚：導致頭髮脫落

　　鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

　　5、紅棗+蝦皮：一起吃會中毒

　　蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。

　　二、橘子

　　橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質，最好少吃。

　　1、橘子+黃瓜：破壞維生素

　　黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。

　　2、橘子+蟹：影響吸收

　　柑橘與蟹不可同食，蟹肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

　　3、橘子+牛奶：腸胃不適

　　牛奶裡麵的蛋白質會與橘子裡麵的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

　　4、橘子+肝臟：破壞維生素

　　柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。

　　5、橘子+蘿蔔：導致甲狀腺腫

　　因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，導致甲狀腺腫。

　　三、馬鈴薯

　　馬鈴薯富含多種維生素和鈣、鉀等微量元素，不但營養豐富，而且容易被人體消化吸收。馬鈴薯能使人身材變得苗條起來，不但能減肥，還有保持血管彈性、排鈉保鉀的功效。

　　一般人均可食用馬鈴薯，想減肥的人尤其應該吃馬鈴薯。

　　1、馬鈴薯+番茄：腹瀉、腹痛、消化不良

　　馬鈴薯會在人體胃腸中產生較多的鹽酸，而番茄在很強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，進而影響食慾，造成腹瀉、腹痛與消化不良。

　　2、馬鈴薯+香蕉：長斑、發胖

　　兩者一起吃很有可能使臉部生斑。現代營養學以為，香蕉和馬鈴薯都包含大量碳水化合物，常常一起食用反而容易使人發胖。

　　3、馬鈴薯+柿子：不易消化，易得結石

　　馬鈴薯中的澱粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下會發生凝聚，形成不容易消化的物質，導致腹痛、腹脹，甚至會造成結石。

　　4、馬鈴薯+石榴：

　　馬鈴薯富含澱粉，而且是抗性澱粉，抗性澱粉通俗地說就是比較難消化的澱粉種類，它在胃裡麵停留時間比較長，所以食用後比較容易腹脹，有些人容易燒心反胃嘔酸水。

　　這種情況下，如果再進石榴本身會有促進胃酸分泌的食物，會加重燒心的癥狀，甚至出現中毒現象，建議可以用韭菜水解毒

　　四、蜂蜜

　　蜂蜜是養生養顏必備佳品，蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收。天然蜂蜜溫潤，保護腸道粘膜，沖服蜂蜜水有潤腸通便效果。蜂蜜中抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用，蜂蜜外敷更能去皺祛斑。

　　一般人群均可食用蜂蜜，但糖尿病人、嬰兒忌食蜂蜜。

　　1、蜂蜜+韭菜：導致腹瀉

　　蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。

　　2、蜂蜜+豆漿：難以吸收

　　豆漿蜂蜜不宜沖食，豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

　　3、蜂蜜+豆腐：導致腹瀉

　　蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血，與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利於人體的生化反應。

　　五、雞蛋

4064　　雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。每天食用一個雞蛋可以達到長壽的目的。雞蛋中富含鐵元素，可以使人麵色紅潤，皮膚呈現光澤感。

　　患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食雞蛋，老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋。

　　1、雞蛋+豆漿：不利於蛋白質吸收

　　雞蛋與豆漿同食不宜，因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑製物，它能抑製人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

　　2、雞蛋+味精：破壞鮮味 穀氨酸攝入過多

　　雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。而且穀氨酸攝入過量，對消化及神經係統不好。

　　3、雞蛋+兔肉：導致腹瀉

　　雞蛋與兔肉同吃不宜，兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　4、雞蛋+茶：便秘、增加有毒物質

　　吃完雞蛋後不要立即飲茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂功能的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能，危害人體健康。