經常眼乾、眼痠、流目油，或發現越來越難「看清楚」報紙或手機營螢上的字？當心用眼過度引發青光眼、眼壓過高，甚至導致「老花」提早報到！
一般說來，「老花」是40歲上才較常出現的眼睛疾病。光線進入瞳孔後，水晶體及睫狀肌會調整形狀，讓光線能正確聚焦於視網膜上。然而，隨著年齡增長，水晶體及睫狀肌失去彈性後，眼睛聚焦的能力就會逐步退化，特別是需要觀看「近物」時尤其明顯。長時間用眼視近物的人，也較容易提早出現老花現象。老花發作時，常見的症狀包括：
- 閱讀時眼睛疲軟、頭痛
- 閱讀較小的字體困難
- 需要更多的光線才能看清物事
- 須將書本或物品放在手臂左右的距離才看得清
- 斜視
老花眼還可能引發散光、視力模糊、角膜缺陷等相關眼睛病變，因此在日常生活中，就要注意如何保健視力。
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補充維生素A才是護眼王道
中醫認為，視力不清是因為「血」不足，實際上，攝取充份的維生素A，是最簡單且最有效的視力保健方式。在日常生活中最易取得，且效果最強的護眼食材，就是含有大量胡蘿蔔素的「胡蘿蔔」，以及有明目清肝之效的「枸杞」。中醫認為，胡蘿蔔有潤燥安神、養肝明目之用，可預防夜盲症、乾眼淨、以及老化引起的退化性眼疾。每天喝一杯「枸杞胡蘿蔔汁」，就能保健視力，預防白內障、延緩眼睛衰老的功效。
【枸杞胡蘿蔔汁】
材料
- 枸杞：20粒
- 胡蘿蔔：1/2根
- 蘋果：1/2顆
- 蜂蜜：1茶匙
- 開水：100CC
做法
胡蘿蔔、蘋果洗淨後，削皮、切塊，放入果汁機內，與枸杞一同榨汁。榨完果汁後，與開水攪拌均勻，再加入一匙蜂蜜，即可飲用。
【胡蘿蔔紅素汁】
材料
- 胡蘿蔔：1根
- 蕃茄：1/2顆
- 西洋芹：1/2條
- 檸檬：1/4顆
- 水：200CC
做法
將胡蘿蔔、蕃茄、西洋芹洗淨、削皮、切塊，，放入果汁機中榨汁，最後再加入檸檬汁，與開水攪拌均勻。
胡蘿蔔紅素汁含有豐富維生素 A 及β胡蘿蔔素，可促進眼睛黏膜＂預防乾眼症、糜膜炎，嶬緩眼睛老化。
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