癌細胞偏愛10個字,原來我們一直在喂養體內的「癌細胞」!

 

 

 

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癌細胞偏愛10個字,原來我們一直在喂養體內的「癌細胞」! 觀看人數:6603  

 

癌細胞偏愛10個字,原來我們一直在喂養體內的「癌細胞」!

剛過去的2月4日是世界癌症日,癌症是一個全球主要的死亡原因。目前,每年有820萬人死於癌症,預計到2030年,每年癌症死亡人數將達1200萬。

癌細胞偏愛10個字,原來我們一直在喂養體內的「癌細胞」!

根據國際癌症合作者2005年所作的一項研究,通過改變或避免主要危險因素,超過30%的癌症可以得到預防。

那麼,如何將「致癌分子」擋在我們的身體外呢?記住避開這10個字!

癌細胞偏愛10個字,原來我們一直在喂養體內的「癌細胞」!

糖:乳腺癌、胰腺癌

瑞典科學家曾對80000人進行的跟蹤調查發現,過多攝入糖、果醬、甜飲料等食物會增加罹患胰腺癌的風險。因為吃糖會導致胰島素的大量分泌,久而久之使胰島功能受損,繼而誘發胰腺癌。

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而美國MD安德森癌症中心也研究發現,在西方的飲食結構中,大量糖的攝入可增加患乳腺癌,以及癌症向肺部轉移的風險。

康康建議,每天糖的攝入量應控製在50克以內,最好不超過25克。

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燙:食管癌、胃賁門癌

中國人吃飯尤其講究「趁熱」,但是國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示,飲品溫度在65℃以上可能會引發食管癌。

流行病學研究發現,愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人,愛喝大碗燙粥的太行山區居民,常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人,都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。

這是因為,過熱的食物會損傷食道黏膜,長期吃過燙的食物,黏膜反覆受到慢性損傷,就可能引發慢性炎症,進而增大癌變的可能性。

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鹹:胃癌

鹽似乎是最「危險」的調料,吃得太鹹會導致胃黏膜屏障的慢性損傷,長期如此會增加對致癌物質的易感性,最終導致胃癌發生。

日本每年癌症的死亡率是美國的1.6倍,這與日本人飲食過鹹有關。

健康的飲食習慣應以清淡為主,建議每日鹽的攝入總量應低於6克。吃飯口味重的人,可以多吃一些富含維生素C的水果,它能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

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油:腸癌

這裡的「油」,一方麵指油炸食物,另一方麵指高脂肪食物。

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油條、油餅、臭豆腐等油炸食物在煎炸時往往會產生致癌物多環芳烴。即便是「好油」炸出來的食物,也對人體有傷害。

另外,《自然》雜誌曾報告指出,肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增,使之進行無限期地繁殖,並且分化成為其他類型的細胞,易於引發腸道腫瘤。

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熏:食道癌、胃癌

很多年輕人都吃烤串,然而,一項研究發現,經常吃烤牛肉、烤羊肉、烤鴨等燻烤類食物,容易得食道癌和胃癌。

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燻烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質,強致癌物苯並芘就是其中一種,它會造成細胞突變,引發癌症。

烤串雖好吃,但也要儘量少吃,別拿健康開玩笑。

醃:消化道癌症

醃製食品(如魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、醃菜等)風味獨特,是很多人的喜愛。但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽,會在體內合成亞硝酸胺,亞硝酸胺是一種強致癌物,會提高消化器官的癌變風險。

美國癌症研究所發表的報告顯示:每天食用50克的加工肉製品,將會提高18%的患下腹部癌症(如結直腸癌)的風險,這些加工肉大都採用醃漬的方法製作。

康康建議多吃新鮮的蔬菜和肉類,不過,偶爾吃一點醃製食品還是沒問題的。

黴:肝癌

發黴的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,進而被黴菌汙染,有時候不易被發現,特別是夏天的涼菜,有一些發黴也是肉眼無法辨別的。

這種情況下的食物,很可能有致癌作用的黴菌毒素,這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一,與肝癌的關係極為密切。

因此,康康建議大家學會合理儲存食物,防止受潮黴變。

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一旦發現食物發黴,要果斷丟棄,不要怕浪費。

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酒:肝癌、結腸癌、胃癌

研究表明,過量喝酒和肝癌密切相關;經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,結腸癌發病率高;而美國一份最新報告顯示,人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。

康康建議,男性飲酒每天不超過20~30克酒精,而女性不超過10~15克。

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煙:肺癌

吸菸致癌已經是世界共識。除了要戒菸外,做菜的油煙也必須引起足夠的重視。

中國人的菜以煎、炒、炸等高溫烹調方式,但我們不知道,這種做法很容易產生大量油煙,其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物,以及類似於PM2.5的可吸入顆粒物,不但影響皮膚,還會導致肺癌的可能。

因此,大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇,儘量使用無油煙的綠色環保飲食方法。

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懶:胃癌

現在很多年輕人越來越懶得做飯了,喜歡吃香腸、火腿等加工食品,甚至習慣叫外賣或在外就餐。殊不知,這樣做很容易導致油鹽攝入超標,帶來致癌的風險。

有些人懶得做飯,就把一些剩飯剩菜加熱,湊合吃掉。

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然而,剩菜中往往含有致癌物亞硝酸鹽。長期以往,有誘發胃癌的風險。

康康建議吃飯要定時定量,吃新鮮的食物,不吃剩菜,少吃外賣。除此之外,懶得運動也會增加癌症風險。

癌細胞偏愛10個字,原來我們一直在喂養體內的「癌細胞」!

9條建議遠離癌症

1. 不吸菸,並且遠離「二手菸」和其他菸草製品;

2. 不飲酒,或減少酒類及酒精飲料的攝入;

3. 堅持鍛鍊,每天規律的運動,將體重保持在健康範圍;

4. 健康飲食,多吃全穀類、豆類、蔬菜及水果,限製高熱量食物(高糖、高脂食物),少吃或不吃加工過的肉類(如醃製肉、肉腸、肉罐頭等),限製紅肉及高鹽食物;

5. 不要曬太陽太久,減少紫外線直接照射皮膚的時間並採取防曬措施,可以預防皮膚癌;

6. 母乳喂養,可降低女性患乳腺癌的風險;

7. 接種疫苗,例如接種B肝疫苗可以預防原發性肝癌,接種人乳*狀瘤病毒(HPV)疫苗可以預防宮頸癌;

8. 關心自己和家族親戚的身體狀況,了解自己的患癌風險;

9. 定期體檢,進行合理的癌症篩查。

 

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