這道菜要多做給孩子吃，用料簡單卻聞著香吃著嫩超級下飯的，沒有孩子不愛吃！

 

　

　

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這道菜要多做給孩子吃，用料簡單卻聞著香吃著嫩超級下飯的，沒有孩子不愛吃！ 觀看人數：2263 　

 
蒜苔，目前正熱賣的蔬菜，也很是便宜。

買一大捆蒜苔，炒著吃，涼拌吃，包餃子吃，各種做法。

今天介紹給大家的又是一道極其下飯的美味，是孩子們喜歡的做法。

其實不只是孩子，大人也都會喜歡，照著做凖好吃，接著看吧~

材料：蒜苔500克、肉餡兒150克、生抽1湯匙、老抽少許、鹽適量、澱粉1湯匙、油適量。

註：生抽：顏色較淺的醬油，用以調味；老抽：顏色較深的醬油，用以調色。

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步驟：
1、肉餡中放入少許鹽、生抽、老抽、澱粉，攪拌均勻，然後再放少許油調勻，醃製十幾分鐘。

這個步驟大家不要省略，它是肉末嫩滑好吃的保證。
 
這是醃製好的肉餡。
 
2、蒜苔擇好洗凈，切成碎斷。
 
3、熱鍋溫油，下肉末小火煸炒至變色吐油。
 
4、放入蒜苔碎。
 
5、炒勻，至蒜苔變色成熟，調入少許鹽炒勻即可。

很多孩子不愛吃蔬菜，但這樣做，沒有孩子不愛吃，大家可以試試看。
 
成品如下，看著就很誘人了！
小貼士：肉餡要提前醃製，才能嫩滑好咬又好吃。
 

　

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