有一種果子,有一種很特別的味道,很重,沒吃慣的人可能嚼一口就吐了,可是一旦吃慣了,就會上癮,沒事的時候總想嚼上兩個,可是讓人想不到的是,這種果子可是頭號致癌物,能引起多種癌症。
台灣衛生署國民健康局製作的宣傳標識
這種果子就是檳榔,在很多地方都很流行。關於檳榔是否致癌現在網上有很多爭論,其實早在2003年國際癌症研究中心(IARC)就已經公布了「檳榔果實是第一類致癌物」的報告,這份報告搜集了包括台灣、印度、巴基斯坦等七個國際和地區的上百篇報告和案例,得出的權威結論,毋庸置疑。
根據大量的文獻研究發現,檳榔不但可引起口腔癌,還可引起咽癌和食道癌,檳榔中含有一種叫做灰紅的物質,可引起口腔、食道粘膜發炎,引發粘膜癌前病變,長期食用會引發癌變。
除了引起口腔粘膜的病變以外,檳榔也會對牙齒造成極大傷害,長期吃檳榔的人,會造成牙齒磨損、牙床鬆動,檳榔中的物質還會讓牙齒染上難看的黑色,俗稱「檳榔牙」。
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2010年台灣研究院發現,在口腔癌的個案中,歸因於嚼檳榔的為38%,歸因於吸煙的為31%,可見其致癌性比香煙還高,因此呼籲民眾應戒煙、戒檳榔。現在很多權威機構也開始呼籲將檳榔和煙草歸為一類管理,並在包裝上標明「嚼檳榔有害健康」的標識。
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