1勺豬油10副葯，看看你不知道的豬油大功效！

豬油是從豬肉中提煉出來的，它的初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，跟一般的植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。豬油很容易被人體吸收，不過現在吃豬油的人好像越來越少。但是，它的這些功效卻是不可被忽視的。

首先，我們先了解一下豬油的注意事項：

1、豬油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。

2、夏天氣溫高，煉出的豬油很難凝固，影響存放時間。可以將油煉好後，端離火源，油溫降至80度左右時，按1:15的比例加入白糖攪勻後，倒入瓷缸，浸於冷水中凝固即可。不過仍需注意，存放時間不宜過長，若出現「哈喇味」，則不宜再食用。

其次，中醫認為豬油味甘、性涼、無毒，有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症。

1、大小便不通：取豬油如雞蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放進豬油煎一二沸，分兩回服下。

2、虛火咳嗽(久咳不愈，聲啞失音)：豬板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛於瓷器中，每天熱水沖服1匙。

3、脫肛：豬油60g、蒲黃30g，煉油去渣，加入蒲黃末，用時塗於肛/門。

4、便秘：豬油、冬葵子各適量的，研細為末，作丸，每丸9g，每回1丸，每天兩至三回。

5、胃疼(泛酸水，饑飽皆痛)：豬板油60g、冰糖30g，每晨一回燉熟吃。

最後，需要注意的是動物油熱量高、膽固醇高，所以老年人、肥胖和心腦血管病患者應該要少吃，而且豬油切記不可與梅子同食用。