眼乾、眼酸、多淚，發現越來越難看清報紙或手機上的字？這可能是老花眼的癥狀。老花眼是人體衰老變化的一種表現，由於年齡增加而導致晶珠調節力減弱而發生的近視力下降，一般發病在40歲以上。

引起老年人眼花（視物模糊不清）的原因有很多，如白內障、青光眼、老花眼等。中醫認為，老人眼花是由於人上了年紀後，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目所致，故治療以補腎養肝為主。

預防老花眼療方

結合中西醫，預防老花眼主要在補益肝腎和補充維生素A。

【枸杞胡蘿蔔汁】

材料：枸杞20粒，胡蘿蔔1/2根，蘋果1/2顆，蜂蜜1茶匙，開水100ml

做法：將胡蘿蔔、蘋果洗凈後，削皮、切塊，放入果汁機內，與枸杞一同榨汁。榨完果汁後，與開水攪拌均勻，再加入一匙蜂蜜，即可飲用。

【胡蘿蔔紅素汁】

材料：胡蘿蔔1根，蕃茄1/2顆，西洋芹1/2條，檸檬1/4顆，開水200ml

做法：將胡蘿蔔、蕃茄、西洋芹洗凈、削皮、切塊，放入果汁機中榨汁，最後再加入檸檬汁，與開水攪拌均勻，即可飲用。

【枸杞蜂蜜茶】

取優質枸杞一勺，沖洗乾凈後放入杯中，再用開水兌入。

下麵是一些能治老人眼花的食療方。

枸杞蛋 

枸杞20克，與兩個雞蛋調勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。

醬醋羊肝 

將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調以醬油、醋、料酒、薑。此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。

紅肝丸 

取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜；對白內障術後眼中血絲，可起到促進消散的作用。

胡蘿蔔粥 

取胡蘿蔔100克，粳米200克。

何首烏粥 

何首烏60克，粳米200克，大棗10枚（去核）。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然後去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用於肝腎虧損所致眼花。

女貞子粥

取女貞子30克，枸杞30克，粳米200克，冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞加清水小火煮沸半小時，然後去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述葯汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用於肝腎陰虛所致眼花。

黑豆粥 

取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花後，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補肝腎，可改善老年人眼花癥狀。

文章內容來源：《醫食參考》，作者：董紹軍

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