冬天柚子皮和它一起煮，把奪命血栓嘩嘩沖乾凈！

現在是吃柚子的季節，柚子味道酸甜可口，營養價值豐富，但是柚子皮，我們一般都是扔掉的。其實大家有所不知，柚子皮中含有的營養價值和功效也是非常豐富的，我們日常吃完柚子，將柚子皮留下食用，對我們的健康非常有益，一起來看看吧！

【柚子皮養生功效】

營養學家發現，柚子皮中含有非常豐富的有機酸、維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等多種礦物質。同時，中醫藥理也有記述，柚子皮是暖胃化痰，美容養生的佳品。下麵我們來詳細了解一下柚子皮的具體養生功效，一起來看看！

1、抗血栓

現代醫藥學研究發現，柚子皮中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子皮有促進傷口癒合的功效，同時對於血液粘稠、腦血栓人群有一定的緩解和預防疾病的作用，對於中風有預防作用。

2、治療小兒肺炎

中醫認為柚子皮有非常好的化痰養肺的功效，因此多用柚子皮來輔助治療小兒肺炎。將柚子皮晾乾，放入清水中煎煮，飲用柚子皮湯水，可治小兒肺炎。

3、治療凍瘡

將柚子皮加水熬煮，直到柚子皮熬成膏狀，塗在凍瘡處，長期堅持可預防第二年冬季不再出現凍瘡。

4、養生保健

柚子皮中含有大量的維生素C，食用對中老年朋友常見的高血壓，血管硬化等問題，都有很好的緩解作用，對女性朋友有非常好的養顏保健的作用。

【柚子皮這樣吃，養生抗血栓】

食療葯膳，是我們中華飲食的精華所在。

柚子皮+魚頭：抗血栓、防中風

材料：柚子皮1個，大魚頭1個，醬油、薑、蒜、蔥，白酒適量。

製作方法：

1、將一整個柚子皮剝下，切塊，放入適量的鹽，使柚子皮出水。

2、將準備好的魚頭，洗凈，切成兩半，放入油中，加入蔥蒜煎香。

3、將柚子皮放入鍋中，加水，煮開後，放入魚頭，再放入醬油、少量白酒炆，熬煮40分鐘，即可食用。

功效：

1、魚頭中含有豐富的氨基酸和多種營養物質，並且魚頭中脂肪多由不飽和脂肪酸組成，可有效降低膽固醇，保護心血管健康。

2、柚子皮中含有抗氧化的黃酮類物質和柚皮苷，兩者一起食用，可有效減低人體血液黏稠度，有效減少人體中血栓的形成，可預防中風，保護人體心血管健康，特別適合心腦血管疾病患者在冬季食用。

【柚子皮其他養生吃法】

益氣補肺：柚子皮燉雞

製作方法：雞洗凈，切塊，放入鍋中加入柚子皮、山藥、生薑和清水一起燉煮，40分鐘後加適量鹽即可出鍋食用。

功效：溫中益氣補肺，下氣消痰止咳，非常適宜秋冬季節，咳嗽痰多者食用。