枸杞是養生至寶,不少人會用它泡水、泡酒、燉湯等。近日,網上有一個關於枸杞以及保溫杯的段子,也奠定了枸杞在養生界的地位。
還有人說睡前嚼枸杞勝過吃人參,那麼枸杞應該什麼時候吃最好呢?
枸杞中的多數營養物質不能溶於水,因此,為了更好地吸收營養,枸杞最好乾吃。
至於睡前嚼枸杞的來源,是因為中醫認為,夜間口乾,多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。
枸杞味甘性平,具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等症狀。
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所以在夜間吃枸杞,對治療夜間口乾有一定效果,還能夠幫助睡眠,此時用量一般為睡前嚼服10~30克。
因此睡前嚼枸杞勝過吃人參的說法並不準確,人參、枸杞是各有各的作用,不存在相互替換的。那麼什麼時候吃枸杞是最好的呢?
到底在哪個時間段吃枸杞最好?
這個問題其實沒有一個確切的答案,因為基本上所有的時段都可以吃枸杞。
只是在不同的時間吃枸杞,其作用以及吃法有所不同而已。
在中醫角度,枸杞四季皆宜,春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
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並且在具體一點說,吃枸杞並不局限於枸杞幹,例如春天吃枸杞葉子比較好,夏天吃鮮枸杞鮮果比較好,秋天也是枸杞鮮果,冬天的話就是枸杞幹。
但是任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。吃枸杞一定要把握住量,量不要太大。
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
除此之外,還有一部分人並不適合多吃枸杞:
1、脾胃虛弱的人
脾胃虛弱、消化不良的人,在炎熱的夏季不宜吃枸杞,否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
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2、糖尿病人
枸杞含糖量較高,糖尿病患者不宜過量服用。
3、熱性體質的人
枸杞的性質是屬於溫熱性的,吃了之後會對身體有滋補性的功效,並且還會使身體當中的「火」氣變得更大。
4、感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人
枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果,感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人,都最好別吃,否則不但達不到養生效果,還可能加重病情。
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