冬季天氣特點就是乾燥和寒冷，像北京已經連續超過100天沒有降水，周圍朋友普遍感覺到諸如皮膚乾燥、嘴唇乾燥、容易便秘等現象，這時候推薦大家，一種冬天很適合吃的水果：那就是柚子。

冬季柚子的上市，給我們解決了這個問題，而且柚子還被稱為是「天然的水果罐頭」，營養價值十分的豐富，含有蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分，作用也有很多。

不過大多數人吃柚子，都是只吃柚子肉，卻把柚子最有營養的部位柚子皮給隨手扔掉了，那可真是太浪費了！柚子皮的食療效果也是很明顯的。

1、用柚子皮降低血液粘稠度：

柚子皮是個寶貝，不僅可以當成居室的空氣除味劑，還有食療功效。柚子皮中含有柚皮甙，這種物質能夠有效的降低血液粘稠度，所以可以預防血栓以及腦中風等疾病，很適合血脂高的中老年人食用。

2、用柚子皮治療凍瘡：

小時候在農村長大的孩子，可能都有過手腳長凍瘡的經歷。手腳皴裂開之後，別提多疼了。如果當時知道用柚子皮治凍瘡，可能就不會白白疼那麼久了。

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。不過熱敷時要注意溫度，剛開始毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。

3、用柚子皮驅蟲：

將柚子皮直接放在家裡的角落，能夠有效的預防蟲蟻，也可以放入米缸之中，效果都很不錯。除此之外，也可以將柚子皮放到衣櫃中，但是一定要注意時間，別在衣櫃中變質了，大約兩三天就需要進行更換。

說了這麼多柚子皮好的用處， 那買柚子時該如何挑選呢？

買柚子要挑上尖下寬的，熟透了的柚子，味道芳香濃鬱，表皮下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，且好的柚子下寬處會有一處金色圈，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。