豬肉千萬別只會用清水洗，根本洗不乾凈，五星級老廚師1招，讓髒東西自己跑出來。

 

　

　

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豬肉千萬別只會用清水洗，根本洗不乾凈，五星級老廚師1招，讓髒東西自己跑出來。 觀看人數：428 　

 

豬肉是我們日常生活少不了一種食物，但是很多人都覺得，買回來的豬肉並沒有很髒，用水沖沖就行了，但其實在菜市場裏，誰知道豬肉在砧板上放了多久，又用的什麼砧板，難免有很多肉眼看不見的髒東西。
 

所以下麵，小編就教大家一招，保證不僅豬肉洗得乾乾凈凈的，還不會弄得到處油膩膩。
 

首先最簡單的辦法，就是用到淘米水，很多人平時都把淘米水倒了，但其實只要留下第二次淘米的水，再將豬肉放在裡麵泡上幾分鐘，這時你會發現，淘米水表麵浮起許多髒東西，接著只要把豬肉放水龍頭下，沖洗一遍就可以啦，髒東西輕輕鬆就能洗的乾乾凈凈。
 

再來就是洗新鮮的豬肝，因為豬肝有一股獨有的異味，所以可以先用清水進行浸泡，除掉血絲，再將薄膜撕掉，最後裹上麵粉搓洗就可以了，這樣不僅異味沒了，豬肝炒出來更滑嫩，口感更好哦。
 

要是大腸或者內臟這些，可以在清洗完了之後，再加入細鹽、米醋

搓揉幾遍，再放些麵粉擦拭，接著用料酒或是白醋加少許水，再搓洗一遍，這樣保證乾乾凈凈。

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