1.檸檬
降糖關鍵點:含糖量低。檸檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健脾胃的功效,對糖尿病、高血壓和高脂血症都有很好的防治效果。
降糖吃法。在烹飪粥、饅頭等生糖指數較高的食物時,可以將30~50毫升的檸檬汁加入粥或麵粉中,每天一次,長期食用降糖效果更佳。
對併發症的益處聖草枸櫞酸苷是檸檬中所含的一種特有成分,日本專家經研究認為,它有預防臟器功能障礙和白內障等糖尿病併發症的作用。
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檸檬中所含的大量維生素C,對糖尿病患者預防感染性疾病很有幫助,能增強身體的抵抗力。
2.鱷梨
它富含不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,對控製血糖、血脂都有利。不過,因其熱量較高,每天半個即可。
3.薏苡仁
既是常用中藥,又是美味食物。可延緩糖的吸收,調節餐後血糖,可起到擴張血管和降低血糖的作用,尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效,適合糖友食用。
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4.黃瓜
黃瓜含糖量只有1.6%,糖尿病人可以將黃瓜代替水果食用,並可以從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑製身體中糖類物質轉變為脂肪。因此,身體肥胖的糖尿病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病人更應多吃黃瓜。
5.蘋果
可以說蘋果是我們日常生活中極為常見的一種水果,同時也是大家極為熟悉的,但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘,不管 是什麼品種的蘋果,適當食用後都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效,尤其是一些經常醉酒的人,更應該多吃些蘋果,因為它還具有極為有效的醒酒功效。
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6.綠蘿花
綠蘿花長在喜馬拉雅山上,是一種野生植物,能降血壓。這種植物因為藥用價值很高,所以也被記載在了《西藏特有珍貴植物文獻》中。雖然綠蘿花在雲貴川等地均有分布,但論藥效,還屬西藏的最強。中醫講,綠蘿花性微寒,歸肝經、膽經,能行氣活血、消炎抗菌、是植物抗菌素,可擴張血管、平穩血壓。
中醫的這一理論得到了科學研究的證實,研究人員曾用小白鼠做了活體實驗,發現綠蘿花能提升高密度脂蛋白的數量,使其與血垢充分的融合,血垢的主要成分是膽固醇、甘油三酯、粘合血脂等。
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當高密度脂蛋白的數量提升以後,二者就會進行充分的綜合反映,血垢就會由固體狀態溶解為液體狀態,使其不再淤堵血管。
除此之外,研究人員還針對綠蘿花做了《藏藥綠蘿花不同活性部位降血糖實驗研究》,《藏藥綠蘿花對高血糖小鼠模型的治療試驗》,《藏藥綠蘿花化學成分及降血壓的研究》等多項研究,研究證明,綠蘿花含有葡萄乾酶抑製劑,而這種抑製劑,正是目前市場上1/3的糖尿病用藥的主要成分,比如現在市場上常見的糖尿病用藥"阿卡波糖",其主要成分就是葡萄乾酶抑製劑。所以,用綠蘿花泡水喝,堅持一年,就能起到降血脂、降血壓、降血糖的作用。
用法:取八九朵綠蘿花,開水沖泡,代茶飲。
7.陳粟米
營養豐富, 據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬於高鉀食物。
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所有這些營養成分均有 助於降低血糖,並且有較好的利尿降壓作用。
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