口舌糜爛有潰瘍的人，別忘了喝下這碗去火的湯！

心開竅於舌，舌為心之苗，如果心中有火，舌頭就很容易遭殃。心中實火旺盛的話很容易口舌糜爛，舌尖紅，舌頭起血泡，潰瘍生，通常還會伴有舌苔特別黃厚，容易口渴也不愛出汗，心經有熱上挾於咽也會導致咽喉腫痛。這個時候要多吃苦味的東西，可以吃吃清炒苦瓜、萵苣拌穿心蓮等一些苦味的蔬菜來泄泄心火，吃些荸薺或喝一喝梨熬的水效果也很好。

除了心的實火，還有虛火，基本上都是過度消耗心陰，陰虛火旺而引起的。反應在舌頭上，心有虛火時舌頭不會起泡，潰瘍也少見，疼也不會很疼，但是舌頭會很紅，手腳心發熱，有時還會心煩，容易失眠，夜晚稍微有一點動靜就會醒過來。

不管是實火還是虛火都可以喝喝酸梅湯來去火。酸梅湯是老北京的一種傳統消暑飲料，在《紅樓夢》裏就出現了好多次，有一次賈寶玉挨打後，就請求賈母，說覺得乾渴，「要吃酸梅湯」。

做法也不麻煩，將烏梅240克、山楂160克、甘草18克加水煮40分鐘，煮好後熄火；加冰糖240克使其慢慢融化，濾渣取汁；最後再加桂花醬30克調勻，每天就當飲料喝就行了。每次不要做的太多，做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表麵有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。

在這個方子裡，烏梅酸澀而溫，生津止渴，清熱去火，買的時候最好買大烏梅；山楂酸甘，開胃消食、化滯消積，改善由於心火上炎導致的食欲不振的問題，身體胃口好了營養足了，也就不那麼容易上火了；而我們的老好人甘草專瀉心火，解百毒；在這個配方裏桂花溫苦，疏肝解鬱，一般有心火的人，肝膽多多少少都會有一些鬱結之氣，此時疏散鬱結之氣，由於心火過旺而產生的各種症狀也會好得更快。

其實舌頭出現潰瘍、水泡、發紅的時候，除了心火以外，還有其他兩種可能。一個是口周皰疹，也叫皰疹性口炎。這個皰疹性口炎是由病毒引起的，和心火旺的症狀有很多相似的地方，但也有自己特殊的症狀，就是在嘴的四周還會起小水泡，而且不是一個一個的起，是連成一串，密密麻麻長在嘴的周圍。這個時候就不能單純用清心火的食療了，要服用一些抗病毒的中藥。

另一種口舌糜爛的原因是缺乏維生素B2。當由於缺乏維生素B2而引起這種舌頭起泡、口腔潰瘍、舌頭疼的症狀外，還會有口角乾裂的現象，有時候還會幹到爆皮，這時候得服用一些維生素B2才會好。此外。在生活中焦慮、緊張的情緒最容易導致心火旺。我們在用食療的同時，也一定要調節好心情，否則食療的功效就會大打折扣。

作者簡介：董峰，中國中醫藥研究促進會調心專業委員會主任委員，中醫世家，畢業於第一軍醫大學，師承中國平衡針創始人王文遠教授，CCTV《中華醫藥》欄目特邀嘉賓。

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