提醒：每天晚上吃一盤，除皺美容、補氣血，吃了還不發胖

有一種食物，口感很好。非常有嚼勁，並且，大部分女人非常喜歡吃。不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用，這種東西就是豬皮。

豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，並且蛋白質是一種膠原蛋白。豬皮中碳水化合物的含量比豬肉高5倍，但是脂肪含量卻只有豬肉的一半。

研究發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。主要是因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減緩機體細胞的老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。

由於豬皮味甘性涼，具有活血化瘀、補氣調經、滋潤肌膚、光澤頭發等功效。

小編教大家幾招豬皮的做法：

1、豬皮紅棗羹

豬皮400克去毛洗淨，然後切成小塊，與洗淨的幹紅棗100克，放入鍋中，並且加水適量，以小火慢燉，然後加冰糖適量。分頓隨意食之。本方除有一般的滋補作用之外，還可治療血小板減少引起的各種出血病症。

2、花生豬皮凍

豬皮潤肌膚，助發育，止血化瘀，抗老防癌，其營養也很豐富。

3、青椒豬皮

將豬皮用溫水泡上10分鐘後，放在菜板上，用刀裡外刮盡，用水沖洗，然後又用刀刮，又用水沖洗，直到你認為滿意。然後將洗好的豬皮放入已燒開的鍋裡，到水再次沸騰起來，再撈起，用刀裡外刮洗。在冷水鍋裡放幾片薑，放入豬皮。煮到七成熟就行。

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參考來源:https://www.toutiao.com/a6576524394561012227/