油煙機是凈化廚房環境的廚房電器，每天做飯所必需，可是家裡的油煙機天天臟天天擦，費時費力，還特別心累。尤其到了夏天，天氣炎熱，如果每天不清洗乾淨，容易產生一股異味，也影響廚房整潔。別擔心，下麵小編教你幾招小tips，讓你不再苦惱！

原理一：吹風機的熱風能夠將油脂軟化，軟化後的油脂非常容易與強鹼性的清洗劑結合。很多人清洗油煙機總是用很多的清洗劑，不停得換水擦拭，知道這個妙招後，你只需要用少量的清洗劑和水，就能把油汙清洗乾淨了。

方法二：用一點食用鹼就可以輕鬆地去除油汙了。

原理二：食用鹼的主要成分是碳酸鈉，它遇水可以水解成強鹼性的碳酸氫鈉，碳酸氫鈉與油脂結合，油汙就清洗乾淨了。

去除油汙的小妙招還有很多，以上是小編挑選的易操作的兩種介紹，下麵小編繼續介紹一些清洗油汙的產品，希望能對大家有所幫助。

10個廚房必學小妙招大公開！

1.夏天來一杯冰咖啡超讚！但是冰塊老是會把咖啡的味道稀釋掉，這時候就可以把咖啡當成水來製作咖啡冰塊，這樣融化之後，味道也不會走掉。

2.從冰箱裡拿出來的醬料瓶蓋蓋太緊？沒關係，只要在瓶蓋上麵黏上強力ˇ膠帶或是封稒膠帶＂鶓緊後用勋拉＂這樣孜能輕鬆開罐啦

3.如果你有很多食物要同時一起加熱，但是微波爐空間又不夠的話，可以把一個耐熱的杯子（像是馬克杯）放進微波爐裡麵當支架，這樣就可以騰出空位，可以同時微波好幾道菜。

4.家裡的辣椒醬快用完了怎麼辦？只要把適量的植物油加進去，充分混合後，一款新口味的調味醬就出現。

5.從傳統市場買來大塊的肉該怎麼處理比較好？只要把新鮮的肉買回來之後，將大塊肉分成好幾塊切一切，分別裝入幾個塑膠袋中，並在放進冷凍庫之前用拍肉棒稍微拍個幾下，敲扁一點，不但可以讓肉變得比較鬆一點，到時候拿出來退冰時還可以加速解凍。

6.烤餅乾或麵包時常常會遇到要把蛋黃跟蛋白分離的步驟，這時候只要有個塑膠瓶就可以派上用場，只要把塑膠瓶當成滴管使用，輕輕一吸就能把蛋黃吸起來，但是請注意，在吸蛋黃的時候要輕輕來，免得弄巧成拙。

7.喝光飲料的寶特瓶不要馬上丟掉，只要清洗乾淨後將瓶子上半部割開來，就可以用來密封很多食物的包裝袋。

8.番茄要怎麼切才漂亮？這個大檸檬曾經教過了，不過本凹還是來給大家複習一下吧。

9. 覺得廚房流理台的空間老是不夠用的話，只要把抽屜拉開來，架一個砧板在上麵，就可以輕鬆擴大空間。

10.想要善用廚房空間的話，可以考慮使用一下流理台下方的櫥櫃。水槽下的櫥櫃空間通常都很高，想多放一點東西的話，就可以在水槽下方架一根懸掛式橫桿，然後再把清潔劑像圖中這樣勾上去就可以了，也可以放一個小型置物架來擺別的東西。

參考來源:http://www.lifeknowlege.com/post171062/885