1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、 大棗洗凈，放進粥煲，加入一種黃色的水(後面詳述)，用大火煮沸，然後改小火煲40分鐘。

2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。

(枸杞一定要最後粥快熬好前再放，以免藥性丟失。)

那麼，那個黃色的水是什麼呢?這是此粥最關鍵的一種成分—-黃芪水

為什麼要用黃芪?

因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一，有補氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。

而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。

黃芪還可以泡水代茶飲。

注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。

在這個粥裡面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。

怎麼熬黃芪水?

煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水倒出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水倒出。

再用這些藥水去煮粥。

95歲無斑老人的童顏配方

已95歲高齡的廣西名老中醫黃英儒，看上去頂多60歲，已95歲高齡的他鶴髮童顏，臉上連一顆老年斑都沒有。

他保持「鶴髮童顏」的秘訣主要靠兩種常見中藥，黃芪加枸杞，這2種藥就可解決美容養顏的問題，每天吃上(15克)黃芪，長期堅持，可提高機體免疫力，購買時以內蒙古的黃芪最好。

枸杞配黃芪的養生保健方很好,非常獨特，腎為先天之本，脾胃為後天生化之源!需要強調的是，枸杞生精補腎護肝而且增強人體造血功能，黃芪昇陽充沛營衛之氣、培補元氣，增強人體防疫疾病的能力，所以老中醫黃英儒前輩將黃芪作為養生方藥有其醫學道理!

如果以人參配枸杞，代替黃芪，人參的量要少放一點，一般每日服用0.5克為益，取養生保健平和滋補之功，野山參則每日不超過0.1克。

黃芪與人參的功效有相同與不同之處，都可以溫養脾胃，但是人參是煉精化氣，人參的量放多了精不足，而且容易上火。

「現代醫學研究，黃芪還可降低動脈壓，減慢心率，舒張冠狀動脈，加強心肌收縮力，增加心輸出量，防治循環衰竭。

黃芪一方面能促進骨髓細胞的分化，促進紅、白細胞的生成，使血液中白細胞總數及多核白細胞顯著增加，可明顯提高人體的免疫力。

另一方面，能改善人體的新陳代謝，有強心、抗衰老的作用。

黃芪對多種細菌和病毒還有直接或間接的殺滅能力」。

「所謂，邪之所湊，其氣必虛。

當人體遭受外邪侵襲時，極易發病，具體可表現為乏力、易感冒、易出汗、心慌、氣虛、胸悶、頭痛等不適癥狀。

而黃芪性甘溫，歸肺經，有補氣昇陽、益衛固表之功能，飲用黃芪茶，即可達到補肺氣、固肌表的目的，使得肺司呼吸、主宣發的功能正常，抵禦外邪侵襲的功能增強，從而達到治病強身的目的!」

黃芪和人參均屬補氣良藥，但人參偏重於大補元氣，回陽救逆，常用於虛脫、休克等急癥，效果較好。

而黃芪則以補虛為主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。

黃芪加枸杞的功效，說到駐顏妙方，黃英儒笑笑說：「黃芪加枸杞，就可擺平美容養顏的問題。

每天吃上15克黃芪，長期堅持，可提高機體免疫力，購買時以內蒙古的棉芪最好。

每天堅持服用15克枸杞，可養腎補肝，購買時以寧夏枸杞和新疆枸杞最好。

女子最佳的防衰老時間是36歲，男子是40歲，因為30~40歲這段時間，是生命最旺盛的階段，巔峰之後便開始走下坡路。

黃英儒說：「養顏就是提前抗衰老」。

在生命的巔峰期開始防衰老「唐代的孫思邈活了101歲，明代的冷謙活了150歲，為何名醫多長壽?這是因為他們懂得在生命最旺盛時對衰老進行提前預防。

」