“吃胡蘿蔔吧，對視力好!”“我不喜歡吃，我也不想看很遠。”

“吃胡蘿蔔吧，眼睛有力氣，看電視才不累!”“眼睛太有力氣會睡不著，我想早點睡覺。”

……這樣的“一攻一守”，我猜想一定不光發生在我家，媽媽們看了一定會心一笑——太多孩子有挑食的毛病了，即便是上了中學，也還是這樣，但笑完還得想辦法解決吃飯問題。嘗試從別的媽媽那裡取經吧，我精選了25位美國本土以及在美華人媽媽們不同博客、不同論壇、不同組、不同思路和不同答案，如果你家和我家一樣有個挑食孩子，你就會明白和感激這些“過來人”的一切偉大建議!

▋1、嘗試沒吃過的新食物和喜歡吃的放一起

“我知道他喜歡吃什麼，每餐給他吃喜歡的，外加一種新的他從沒吃過的食物。”——雨天媽媽

▋2、沒吃過的食物多試幾次

“我也嘗試不斷地鼓勵她吃新的食物。她經常決定不吃不喜歡的東西，甚至試都不試。但我不斷放上餐桌好幾次，她猶豫、開始嘗試，然後更加頻繁多吃幾口，最後喜歡吃了。”——水晶媽媽

▋3、介紹適合年齡的食物，越早越好

“專家們說可以給孩子介紹所有的食品，趁年齡小(一歲)如果長大了繼續供應，他們幾乎什麼都吃。

▋4、不要為你的孩子單獨做飯，讓他們單獨吃飯

“一本偉大的書裡說，堅持全家一起吃飯，她(戴維·勞裡)強調不會讓兒童單獨吃飯，鼓勵，看看大家都在吃。她說，最終她們會接受任何食物，(即使一開始拒絕)，他們看到餐桌上其他人都吃。”——珍妮弗

▋5、不要強迫孩子吃東西

“我3歲的女兒很挑剔(而且一直都是)，但是，我們不會強迫她吃任何東西，或彌補規則，她也跟著，因為我不希望她對食物產生反感和奇怪的態度。女孩將有超過充分的機會來形成自己的身體和食物的關係平衡，他們年紀大了自然能好起來，我不想通過任何形式的脅迫來促進這一點事。——克麗絲媽媽

我的補充：“如果不吃完蔬菜就不能吃甜品!”我們從小到大，聽過多少次類似這樣的命令?這不公平，會對某些食物造成負面的印象，孩子們容易以為甜品就是好東西，有的人就是因為小時候被這樣教育，長大了都堅決不吃某種食物，這樣的例子周圍很多不是嗎?

我自己就是個例子，小學的時候父母請隔壁中學一位老師照顧我吃午飯，那位老師擔心我瘦了，我父母就會覺得沒有照顧好，於是她每天強迫我吃飯，從開始的二兩飯一直增加到每頓四兩飯，我的胃就是這樣被撐大的，所以現在，我家有不吃拉倒的規則，儘量說服，實在不吃就拉倒。

▋6、讀一些兒童讀物

“我讀的挑食書籍很多!”——瑪麗婭

▋7、嘗試一種特殊的飯盒

“用一個特殊的盒飯(或‘手提箱’)。

▋8、擲骰子決定吃幾口

“我聽說過，並沒有嘗試過，擲骰子，他們按照骰子上的數字決定要吃幾口。”——丹尼的媽媽

▋9、用小的容器裝食物

“我發現，用小容器裝食物，使食物更有吸引力。”——瑪麗安娜

我的經驗：確實如此，有時候倆女孩很得意說我吃了五碗飯哦!我很了不起哦，其實我允許孩子們用玩具小碗盛飯吃，哈哈，小小碗的成就感大大的。

▋10、給食物取些“愚蠢的”名字

“我重新命名了一些蔬菜……例如，當我介紹了西蘭花，我把它叫做樹。她喜歡它，一直叫西蘭花是一棵樹。”——米婭的媽媽

▋11、“綠雞蛋和火腿找工作”

“綠雞蛋和火腿這個星期為我們工作兩次了!”——夏洛的媽媽 ，把被吃掉當成食物的工作，孩子們的職責是幫助食物完成工作。

▋12、把蔬菜加在烘焙食品裡面吃

“把蔬菜，例如胡蘿蔔，西葫蘆，南瓜，紅薯加入像松餅和餅乾那樣甜的烘焙食品裡面。如果看的出來，就用嬰兒食品的果泥來做，他們將很難發現。”——利百加的媽媽

▋13、要求“出於禮貌咬一口”

“我用的是‘出於禮貌咬’一口的規則。他必須把盤子裡面的食物都至少咬一口。

▋14、把特殊的食物融入特殊的事件

“小時候，我媽媽會把西蘭花、洋蔥、西紅柿和牛肉放到一起炒，然後說這是食物的空手道比賽，因為那天晚上，我的哥哥報名參加了空手道興趣班——這個辦法很有魅力。”——珍妮弗

▋15、教孩子關於營養的知識

“我對孩子們重複說：蛋白質和鈣強健肌肉和骨骼的必需的，蔬菜提供礦物質和維生素等，讓她知道食物的營養價值，這有助於她做出更好的食物選擇和更加開放嘗試新食物。”——克麗絲的媽媽

▋16、讓孩子們進廚房

“我發現，讓我兒子看我做飯，對他的飲食幫助非常大。你可以讓孩子盡力啊，比如一起種一些蔬菜，那他就更可能會吃。也讓他清洗、準備甚至烹飪。”——喬伊斯的媽媽

▋17、改變餐具的創意

“讓孩子們的餐具變得有點創意。嘗試用洗乾淨的玩具翻鬥車的迷你鉗，抓食物吃，甚至把他們最喜歡的卡通人物貼紙貼在餐具上，可以讓吃飯變得更加誘人。”——嘉莉的媽媽

▋18、讓孩子們參與膳食計劃

“直接問孩子‘我們應該吃什麼當晚餐呢?’然後儘量做她喜歡吃的。討論很有用。

▋19、給很多的讚美並積極強化

“我儘量少大驚小怪，不停鼓勵再次嘗試食物，可能需要5-7次，孩子才真的喜歡吃了。”不停地讚揚吃得很棒、很好吃。”瑪吉的媽媽

▋20、假裝自己是動物

“我告訴孩子，不同的動物喜歡吃什麼食物，已經成功了很多次。例如，我2歲的孩子現在很愛吃菠菜，因為我們把它稱為‘兔子的食物’。”——凱蒂的媽媽

▋21、肚子裡面的Party

“有一個很好玩的視頻，說一個人吃午餐，他吃了雞肉、奶酪和果汁，但不吃四季豆和胡蘿蔔。於是，四季豆和胡蘿蔔開始哭，因為他們想去他肚子裡面參加PARTY。我們看了好幾次那個視頻，一次，她不愛的菜來了，我會說：‘哦，不!你的胡蘿蔔多麼傷心啊!他們希望去參加你肚子裡面的聚會!’然後她會馬上吞掉它們。”——阿德裡安娜

▋22、植物花園

“我們在後院種植自己的蔬菜。孩子們幫助挑選種子，並幫助種植，他們會忍不住想從花園直接拿來吃。”——希瑟媽媽

我家女孩正在採摘後院的番石榴：

後院的小菜園其實不需要多大。

▋23、運動後嘗試新食物

“另外一個技巧——在他們大量戶外奔跑活動之後介紹新食物，那天一定會有一個健康的食欲!”——瑪麗安娜

▋24、做一個松餅小盤子套餐

“我們還一起做松餅小盤子套餐吃，網站上有供烹飪樂趣巨大的資源!”——阿德裡安娜

美國很流行用烤小杯子蛋糕的模型給孩子們裝食物，松餅小盤子套餐的意思：品種多、量很小的意思。

▋25、讓展示肌肉成為家庭時尚

“我做的蔬菜是使我們強健的重要原因，飯後就展示肌肉。但她吃完之後看到肌肉，她自己感到驕傲。”——利百加

何不讓美食成為孩子的絕佳學習工具?