婆婆種的這棵「大草」，用它泡茶能降血糖，婆婆一年得喝一大棵呢站在金字塔頂尖等著你關注

1/8婆婆大門口前的這棵「大草」，它是婆婆的寶貝，它叫牛蒡，是種中藥，

有高血糖高血壓的婆婆，聽說牛蒡的根泡茶喝，可以緩解高血糖高血壓，就去買牛蒡根後感覺有點貴，之後就自己去找種子，之後還真讓婆婆種活了

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2/8最先牛蒡長的很好，後來不知怎麼長了很多

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最先牛蒡長的很好，後來不知怎麼長了很多小蟲子，密密麻麻，婆婆就用滅蚊藥噴灑，結果就是圖的樣子。

3/8看到這樣婆婆說是把頭打死了。

4/8這是牛蒡結的果，每年都收起來，來年再種上，村裡許多要種牛蒡的都會來找婆婆要一些種子。

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5/8婆婆天天看著自己種的牛蒡，去年的牛蒡快喝沒了，希望今年能夠大豐收

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6/8這是婆婆去年的牛蒡根，她每天都喝好幾杯，天天都這樣，已經習慣了，算起來都有4年了。

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7/8用牛蒡泡茶喝。

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8/8可以用蒡泡茶喝緩解高血壓高血糖，婆婆一年都喝一大棵。這個，你知道了嗎？

牛蒡是什麼？揭秘牛蒡的藥用價值

原創愛問360 2016-11-11 09:00:05

你知道牛蒡（bàng）嗎？牛蒡既是蔬菜，也可藥用。

牛蒡是台灣人經常食用的食品，它含有豐富的蛋白質，和人體所需的多種營養元素，還可以潤腸、通便幫助治療便秘，有很好的藥用價值。

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牛蒡還有很好的消脂功效，肥胖或者減肥人群可以多食用牛蒡達到健康減脂的效果。

【牛蒡小故事】

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相傳在古代，有一個姓蒡老農，家裡有5口人，還有一頭老黃牛，蒡老農每天辛勤工作也能維持一家人的生計。

一天老農耕地累了在一棵樹下睡著了，醒來看到老黃牛在路旁吃草，把牛趕來繼續耕地，這老牛拉起犁來比剛開始時輕鬆多了，他自感有點跟不上趟。

第二天老農又去耕地，休息時老牛又到路旁吃草，老農對昨日老牛吃過草後拉犁的牛勁大增有些奇怪，他想看看老牛吃的是啥草。

就隨手拔出一棵，哪知這草的根長的嚇人，足有三尺多長，形狀有點象山藥，掰開裡麵呈白色，咬一口嘗嘗微粘帶

點土腥味，

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不知不覺把這草根吃完了，也沒有不舒服的地方，反而覺得比剛才還精神了。

於是，他拔了些帶回家，讓家人洗乾淨，切成段，再放幾塊蘿蔔一起煮，全家當湯喝。

一連喝了七八天，老農生病的老母親的眼睛突然明亮了，

原來的三多症狀也消失了，還能幹點體力活了。

家中其他人的精神也大有改變，小兒子原來臉色土黃、嘴唇發白，如今變得紅璞嬌嫩。

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全家人坐在一起議論這種草叫什麼，給它起個名字，

老農說：是老牛吃過這種草後拉犁才有勁的，我蒡，就叫「牛蒡」吧！從此以後，人們叫這種草為「牛蒡」。

【牛蒡的營養價值】

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。

牛蒡根含有菊糖及揮髮油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和胺基酸。

牛蒡根含有人體必需的各種胺基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的胺基酸含量高，

如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總胺基酸的25%-28% ，精氨酸佔18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的巨集量元素和微量元素。

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