9種毒零食，千萬別吃

近日，成都市第一人民醫院腫瘤科主任醫師段萍說，她所收治的年齡最小的癌症患

者僅有5歲，足以證明癌症的發病時間有年輕化的趨勢。女童的母親說沒有患肝癌的

家族史，孩子平時身體也很好，只是從小就愛吃方便面、火腿腸，也喜歡喝可樂，

平常愛吃零食。「在我們醫院住了半年，可惜最後還是沒有救治過來。」段萍說，

小女孩之所以患肝癌，與這些不健康的飲食習慣不無關係。

非營利性機構「iearth—愛地球」發佈的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情

況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。報告指 出，1/10的兒

童每天食用含添加劑零食3次以上，6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶 (不包括礦泉

水和自製茶水)。在夏天，每天吃冰淇淋的兒童更是高達26%。該調查還對33個類

別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。

料、薯片、冰淇淋、餅乾等食品所含的添加劑最多。

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附：9種千萬別吃的毒食品

1.方便面

一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、

特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症。

2.火腿腸

所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物

亞硝胺。

3.蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素

B1，並影響兒童對鈣的吸收。

4.果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過

敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。

5.冰淇淋

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色

素，國外規定不能用於食品。

6.餅乾

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細

胞，具有生物毒性。

7.奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。

8.口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

9.薯片

可能含有的添加劑包括穀氨酸鈉、 5』—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止

用於嬰幼兒食品的。