土豆,家中常備蔬菜,有著獨特的風味,營養豐富又做法多樣,如酸辣土豆絲,土豆燉牛腩,土豆燉排骨...肯德基裡麵最常見的就是,油炸土豆條(就是炸薯條)
據媽媽說我是從輔食開始就愛上土豆啦,那時候家裡沒有什麼奶粉、米粉,有的就是一個在鍋裏蒸熟的土豆,不用加任何調味料,用勺子一口一口的吃的香...
在這個咋暖還寒的季節,小蔥、土豆,鮮透了整個四月
話不多說,記下來讓我隆重介紹一下今天的主角:
蔥煎小土豆
[ 食材 ]
土豆兩個,小蔥兩根
[ 做法 ]
1.土豆洗凈去皮,切成厚片,小蔥切碎
3.將切好的土豆片,放入蒸鍋中蒸至10分鐘,或者選擇任何你喜歡的方式,將其弄熟。
4.將土豆放入盆中,想盡一切辦法將它搗碎,直到細膩無顆粒
5.加入蔥花,胡椒粉,鹽,少許麵粉,攪拌均勻。
6.把攪拌好的土豆泥團成類似丸子大小的球型。
7.熱鍋刷油,將兩麵煎至金黃色,即可裝盤出鍋嘍!
製作過程是不是很簡單,你學會了嗎?
Reference:
文章來源: https://toments.com/2403783/
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