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夏季在高溫的時候人體為了平衡體溫會不斷的排汗，在排汗的同時會把人體內的微量元素帶走，還會不斷的消耗人的能量。而老年人的身體非常的虛弱，在夏季損耗的能量需要進行食補麼老人夏季養生湯有哪些呢?不如跟著學習啦小編一起來學習老人夏季養生湯吧！

一、紅棗黃鱔湯

材料：紅棗6顆、黃鱔500g、瘦肉50g、生薑2片。

做法：1、紅棗清水沖洗乾淨去核，稍浸泡

2、黃鱔用鹽擦去身體中的黏液，使用剪頭把內臟切除乾淨。瘦肉洗乾淨切塊備用。

3、把瘦肉放在鍋中，大燒開煮出血沫後關火，用熱水清洗乾淨。

4、把所有材料放進瓦煲中，加入適量的純凈水，大火燒開後轉中火熬製2小時，出鍋後可以按照個人的口味放入胡椒粉或者鹽即可。

功效：中醫認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔 素B，這2種元素非常有利於降低人體內的血糖，調理血糖的濃度，而且黃鱔還有許多的營養物質，對於降糖調理胰島素功能有一定的好處，還有一定的保健功能，所以老年人吃紅棗黃鱔湯是一個不錯的選擇呢！

二、黃花菜排骨山藥湯

材料：排骨500g、黃花菜100g、山藥100g、紅棗8顆、黃酒3ml

、薑3片、草果1顆、、鹽適量

做法

1、黃花菜用熱水泡發1個小時，在清水中清洗乾淨瀝幹水分

2、山藥削皮洗乾淨.再將山藥切成段狀

3.排骨剁成段狀，洗凈後。冷水下鍋，大火燒開煮3分鐘煮出血沫，用清水把排骨上的血沫沖洗乾淨

4.排骨、山藥、紅棗、薑、草果一起放入燉鍋裏，加入純凈水和黃酒武火燒開後轉文火燉2小時左右，加入清洗乾淨的黃花菜再煮約半小時，出鍋後可以按照個人的口味放入胡椒粉或者鹽即可

功效：能緩解失眠、能補鈣、能催乳黃花菜排骨湯中有皂角苷、卵磷脂入體以後可以放鬆神經，緩解失眠；黃花菜排骨湯還具有不錯的補鈣功效，能拉加骨密度，減少缺鈣症狀的出現，預防一些骨關節疾病和骨質疏鬆的發生。

三、松茸棒骨養生湯

材料：排骨500g、松茸100g、薑片5片

1、松茸提前泡水半個小時後清水沖洗乾淨，把排骨沖洗乾淨切段

2、排骨剁成段狀，洗凈後。

3、另起一鍋水放入排骨、薑片，大火煮開轉中小火慢熬2個小時倒入泡過松茸的水，加入少許鹽。倒入松茸，熬到松茸變軟（如果湯汁不夠可以加入適量湯汁熬）

功效：夏季食用松茸可以很好的「以形補形」，具有強精補腎、健腦益智、滋陰潤燥和抗癌等功效。而且還可以滋補氣血，補充蛋白質和鈣質，而且排骨的營養價值也是很高的。

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