嬰幼兒的奶粉有豐富的營養，蛋白質含量也高，但是這些營養跟蛋白質正是細菌孳生的溫床，也容易招來小蟲，所以家長們在奶粉開封後一定要注意保存，避免奶粉變質，而影響寶寶健康，奶粉如何正確保存呢？

一、奶粉未開封的保存

1、放置於常溫下

有些媽媽以為冰箱是很好的保鮮工具，所以會把買來的未開封的奶粉放在冰箱內保存，其實奶粉只要在保鮮期限內，常溫的環境才是更有利的保存方式。
2、避光保存方式

奶粉要避免光線直接照射，因為光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分，不利寶寶成長，如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，那就要在外面貼遮光紙了。
奶粉變質會造成相當大的影響，家長可要妥善保存。
3、乾燥環境存放

雖然未開封的奶粉是密封狀態，一般情況下也不容易受潮，但是長期處在潮濕的環境下，是不利於奶粉的保存，館裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易鏽蝕。
二、奶粉開封的保存方式

1、不宜放冰箱中

因為冰箱是密閉低溫潮濕的小環境，有內外的溫差和濕度差別，而奶粉是容易吸潮的，所以放在冰箱容易變質。要放在室內通風、乾燥、陽光照射不到的地方。
2、要蓋緊塑膠蓋

罐裝的奶粉密封性較好，開封後的盡量將奶粉放在室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可，每次使用完後，一定要將奶粉罐的蓋子蓋緊，切勿拿去冰箱存放。
3、盡早食用完畢

開封後的奶粉可能由空氣中的水分進入，或是使用過程中，帶入少量的水滴等，造成奶粉受潮，容易發生結塊的現象。

袋裝的奶粉對於保存和取用奶粉相對方便，但是奶粉一旦開封後，最好放在乾淨的奶粉罐內，而奶粉罐使用前用乾淨、乾燥的棉巾擦拭，切勿用水洗。
三、注意保存奶粉小細節

1、注意保存期限

奶粉的保存現通常是兩年，父母在購買時要注意生產日期，看保存期限是否在安全範圍內，也盡量避免存放過久，盡快食用完，才能確保營養不會流失。
2、沖泡後勿久放

沖泡好的奶粉，最好不要放置超過2小時，因為溫度的原因，奶粉中的蛋白質結構會被破壞，如果放太久，營養價值會降低，對寶寶沒有好處，所以沖好的奶粉要及時喝完。
3、保鮮期參考用

奶粉一旦開封後，就不能採用保存期限上的日期，因為包裝上的保存日是指在未開封和適當的保存條件下的時間，所以奶粉開封後，超過一個月就應丟棄不用。