 有的父母認為,孩子有早長晚長之分,23歲還要躥一躥,孩子個矮不著急。但當發現孩子真的不長個時,等到青春期結束後再到醫院就診,為時已晚,孩子可能骨骺已閉合,再有本事的醫生也無能為力了。 正常人的成年身高取決於嬰兒期、兒童期、青春期這三個階段時能否按合理的速度生長,孩子長個兒應把握好以上三個關鍵期。在每個階段,父母都應該注重孩子的生長發育特點,並給孩子提供正確、科學的養育方法。 嬰兒期要注重飲食習慣的培養 嬰兒期的生長通常不受遺傳因素影響,營養卻是影響孩子生長的關鍵因素。嬰兒在8個月後逐漸向兒童期過渡,此時營養跟不上就會影響成年身高。所以,嬰兒期的營養非常重要。 1.及時添加輔食 從時間上來講:4個月大的孩子可以開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。
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6個月開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。7~9個月後可以由半固體的食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。1周歲以上時,大多數孩子可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。 從質地上來講,按如下順序添加:先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等),再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。
從數量上來講,應按由少到多的順序添加,一開始只是給孩子試吃與品嘗,或者說在餵奶之後試吃一點,在孩子適應後逐漸增加食物種類。 及時添加輔食有助於鍛煉孩子的咀嚼能力,以促進咀嚼肌的發育、牙齒的萌出和頜骨的正常發育與塑形。不能及時完成這種過渡會造成孩子吃固體食物不能下嚥,容易嘔吐,從而影響孩子的生長發育。
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2.食物多樣化 人們習慣給食物定性,熱、寒、溫、滯等,結果很多食物似乎都不太適合嬰兒。從營養心理學上講,如果嬰兒時期食物品種過於單調,到了兒童期,出現偏食、挑食的機會將會大大增加。所以,食物要儘量多樣化,尤其在嬰幼兒期,儘量接觸豐富多樣的食物,不但能保證營養供應全面,而且能防止以後挑食的不良飲食行為。 應按澱粉(穀物)→蔬菜→水果→動物的順序來添加。首先應添加穀類食物,並可以適當地加入含鐵的營養素(如嬰兒含鐵營養素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然後就是水果汁/泥,最後開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、肉泥或肉鬆等)。  建議動物性的食物添加順序為:蛋羹泥→魚泥(剔淨骨和刺)→全蛋(如蒸蛋羹)→肉末,注意不要用蛋羹代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要再寶寶未滿6個月就去添加含肉的輔食。 食物多樣化對於孩子營養非常重要,多方面的營養攝入更能滿足孩子身體的生長需要,促進孩子的健康成長;形態各異、種類多樣的食物可以訓練孩子的咀嚼能力和胃腸道功能,為以後的身體健康打下堅實的基礎。 3.各月齡輔食添加技巧 4~6個月:讓孩子逐漸熟悉各種食物的多種味道和感覺,適應從流質食物向半流質食物的過渡。喂蛋白至少要等到孩子1歲以後,有過敏家族史的孩子喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以後。 7~9個月:除繼續熟悉各種食物的新味道和感覺外,還應該逐漸改變食物的質感和顆粒大小,逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡,以配合孩子的進食技巧和胃腸功能的發育。
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蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉為蛋羹,到8個多月時,可以煮蛋或炒蛋,從碎末逐漸過渡到小塊狀。 10~12個月:不僅要滿足孩子的營養需求,還要繼續鍛煉孩子的咀嚼能力,以促進咀嚼肌的發育、牙齒的萌出和頜骨的正常發育與塑形,以及腸胃道功能及消化酶活性的提高。這時,可以適當增大食物的硬度,食物應從稠粥轉為軟飯;從爛面條轉為包子、餃子、饅頭片;從菜末、肉末轉為碎菜、碎肉。 12~15個月:孩子牙齒也已經基本發育完全,口腔內的“消化程序”已相當完善。這個時期雖然在輔食食材的選擇方面已沒有太多的限製,但在烹調方面還是要注意口味比成人的稍淡一些,重油或很甜、很鹹的食物對於這個時期的孩子來說,還是太早了。
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